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Snapdishの料理写真:四方竹と牛肉の花椒辣炒め
かおる
四方竹と牛肉の花椒辣炒め
昨日の残りの四方竹で 四方竹 牛肉 炒め 花辣醤 高知県
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Snapdishの料理写真:花椒と鷹の爪で痺れる辛さの麻辣牛肉条（マーラーニューティヤオ）
Yasuo Watanabe
花椒と鷹の爪で痺れる辛さの麻辣牛肉条 マーラーニューティ...
牛肉 肉料理 中華料理
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Snapdishの料理写真:水餃子入りラーメン
アッコちゃん✨
水餃子入りラーメン
白湯醤油のスープ餃子に 中華麺 海老辣醤 中華クリスピーチキンシーズニングを加え...
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Snapdishの料理写真:辣白菜🌶ラーパーツァイ🥬
あまねこ🌿
辣白菜 ラーパーツァイ
あさイチで見た山野辺さんの辣白菜 白菜を甘酢に漬けて生姜と唐辛子 そして花椒 ホ...
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Snapdishの料理写真:花椒辣醤でピリリナス、ピーマン、ササミの炒め
めめ
花椒辣醤でピリリナス ピーマン ササミの炒め
いつもひき肉で麻婆風に仕上げるのですが今日はあっさりと ササミは塩麹で下味つけて...
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Snapdishの料理写真:フライパン１つで簡単！麻辣チキン（鶏のスペアリブ）
sakurako
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我が家の皆が大好き手羽中を使った甘辛味の鶏のスペアリブ お醤油を老抽王に変え ガ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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Snapdishの料理写真:エッグタルト 青椒肉絲 酸辣湯( スワンラータン )
はるちょん
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Snapdishの料理写真:西安小吃
x星球的某某某
西安小吃
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Snapdishの料理写真:香辣椒醬 - 溫馨廚房
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Pzman
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甜酱微笑
芦笋
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Snapdishの料理写真:酸辣湯麺、青椒肉絲、餃子
りん
酸辣湯麺 青椒肉絲 餃子
2017 09 09
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Snapdishの料理写真:豌豆苗臊子面
vvj
豌豆苗臊子面
豌豆苗的清香 面条的劲道 臊子肉末的干香 汤汁的咸淡适中 外加辣椒油的香味 可口...
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