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Snapdishの料理写真:7/30 お弁当
7 30 お弁当
焼き鳥柚子胡椒風味 ブロッコリー 切り干し大根の煮物 蓮根の金平 出汁巻卵 前駆...
材料: れんこん 水煮 酒 みりん 砂糖 塩 だしの素 輪切り鷹の爪...
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Snapdishの料理写真:蓮根金平風 麺つゆ煮(ノンオイル)
蓮根金平風 麺つゆ煮 ノンオイル
小ぶりな可愛い蓮根を眺めてるうちに 輪切りにしたくなり 油で炒めずに麺つゆで煮ま...
材料: 蓮根 麺つゆ 酒 みりん 仕上げゴマ油 お好みで 青のり ゴ...
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Snapdishの料理写真:蓮根きんぴら
蓮根きんぴら
正月の残り物  金平 蓮根
材料: 蓮根 鷹の爪 酒 みりん さとう 醤油 ごま油 炒りごま
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Snapdishの料理写真:豚肉と蓮根の白滝金平と昼下がりの事件
豚肉と蓮根の白滝金平と昼下がりの事件
糖質制限を始めてから1 月あまり 白米をだいぶ我慢できるようになってきた 最近お...
材料: 蓮根 シラタキくん 豚肉 酒 だし醤油 昆布茶 又は和風だし...
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Snapdishの料理写真:煎り酒仕立ての蓮根の金平と春菊の白和え
煎り酒仕立ての蓮根の金平と春菊の白和え
食卓を紡ぐおたより便 先週末は煎り酒を使いたおし これまたまだまだ綺麗な蓮根が八...
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Snapdishの料理写真:豚肉と蓮根の金平
豚肉と蓮根の金平
蓮根 根菜 豚バラ肉 豚肉 胡麻 輪唐辛子 きび砂糖 味醂 醤油 酒 胡麻油 キ...
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Snapdishの料理写真:ひじきと蓮根の金平混ぜご飯
ひじきと蓮根の金平混ぜご飯
 
材料: 人参 レンコン 鶏肉 米 しめじ 乾燥ひじき
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Snapdishの料理写真:おうちごはん 晩酌 家飲み、、
おうちごはん 晩酌 家飲み
9月最後の土曜日 今夜も和食の夕飯 メイン料理は 特になく 笑 おつまみ色々 居...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さわらの吟醸焼き、白菜煮浸し、蓮根と牛蒡の金平、白和え、漬物、沢煮椀、ご飯

今日も朝8時に出て夜8時に帰宅。眠たいけれど昨夜用意してあった吟醸ペーストが楽しみで、楽しく料理しました。
八海山の酒粕を石野の白味噌や本みりんで伸ばして、柚子の香りをプラス(^^)
この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟
今晩は さわらの吟醸焼き 白菜煮浸し 蓮根と牛蒡の金平 ...
続き この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟醸焼き お酒と柚子の香り...
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Snapdishの料理写真:本日の酒のアテ
本日の酒のアテ
蕪の酢の物と蓮根金平と南瓜煮た これで酒でもまったり呑んで待っててね
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Snapdishの料理写真:蓮根とゴボウの金平
蓮根とゴボウの金平
久しぶりに投稿とパシャ 蓮根と人参とゴボウだけのシンプルなもの 隠し味にほんだし...
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Snapdishの料理写真:はりねずみおにぎりでお夕飯
はりねずみおにぎりでお夕飯
はりねずみのおにぎりを鰹節で作ってみました おにぎりたまごやきが思いのほか可愛く...
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Snapdishの料理写真:チキンのカンタン酢照り焼き♪金平蓮根白滝♪切り干し大根とツナのサテトム和え♪トマトきゅうりサラダ♪
チキンのカンタン酢照り焼き 金平蓮根白滝 切り干し大根と...
週の真ん中水曜日 色々おつまみ晩御飯 金平もサテトム和えもピリ辛でお酒が進む進む...
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Snapdishの料理写真:蓮根金平
蓮根金平
シャキシャキ 少し甘めがいい 酒の肴にもイイ
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