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Snapdishの料理写真:牡蠣の昆布釡焼き♪今日は牡蠣の日！
Tomoko
牡蠣の昆布釡焼き 今日は牡蠣の日
地味な写真だわ お鍋をした時に出汁を取った昆布を こんな使い方で再利用したら楽し...
材料: 昆布 生食用牡蠣 酒
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Snapdishの料理写真:食感にとことん拘った蕪と筍と帆立貝柱のソテー♡蕪の葉ソースで
Tomoko
食感にとことん拘った蕪と筍と帆立貝柱のソテー 蕪の葉ソー...
今日のお料理は 食感にこだわってみました 蕪のソテー 美味しいので好きです なの...
材料: 蕪 熱湯 冷水 蕪の葉先 豆乳 マヨネーズ グリーンペッパー...
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Snapdishの料理写真:高知の美味しい旬。四方竹と豚肉の炒め煮。
＊チッチ＊
高知の美味しい旬 四方竹と豚肉の炒め煮
私と同じ高知県在住の方には この10月辺りになるととっても馴染み深いのが 四方竹...
材料: 四方竹 豚肉 和風出汁 味醂 砂糖 料理酒 薄口醤油 唐辛子...
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Snapdishの料理写真:秋ですね♡香りも美味しい鶏ごぼうの炊き込みごはん。
＊チッチ＊
秋ですね 香りも美味しい鶏ごぼうの炊き込みごはん
定番の炊き込みごはんの つ 鶏ごぼうの炊き込みです もう 無性に牛蒡が食べたくて...
材料: お米 鶏もも肉 牛蒡ささがき 人参ささがき しめじ エリンギ...
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Snapdishの料理写真:シチューのリメイク　クラムチャウダー
ヤマサ醤油公式アカウント
シチューのリメイク　クラムチャウダー
シチューを使ったリメイクレシピ あさりの出汁としょうゆの旨味で シチューが和風の...
材料: シチュー 牛乳 あさり 酒 ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ
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Snapdishの料理写真:焼きぶり大根
Tomoko
焼きぶり大根
ぶりが3切れ残っている 大根は安い ぶり大根をたっぷり食べるにはぶりが足りない ...
材料: ぶり 大根 白ネギ 白味噌 昆布出汁 牛乳 レモン汁 柚子が...
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Snapdishの料理写真:( ━☞´◔‿ゝ◔`)━☞ おでん煮込みました♪アゴだしと手羽先で、おでんの元要らず。
ハル
おでん煮込みました アゴだしと手羽先で おでんの元要らず
昨夜のおでんです 2つの鍋で煮込んだあと 食べやすいように鍋用に移しました 牛乳...
材料: アゴだし粉末状 固形スープのもと 手羽先 薄口醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:出汁 明日の為に其の1
タヌキ
出汁 明日の為に其の1
鍋を左わきの下から放さない心構えでやや内角を狙い抉ぐり込む様に材料を投入すべし ...
材料: 浄水 昆布 煮干し 雑節 各種混ぜる 又は市販節 酒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立(・ω・)ﾉｼ [前菜] ローストビーフ ねぎ仕様 トリフオイルソース 狸特製ソースのダブルソース ホースラディッシュを添えて トリフ入りオリーブオイルと 狸特製ソースの共演が、 また其れが堪りません‼️ [主菜]写真の物 鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋 ※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で 丁寧に引いています。 土鍋で焚きたかったのですが、 入らず、 鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。 ヽ(´Д｀;)ノｱﾀﾌﾀ 其の侭では色気が無いので せめてと思い器に入れてみました。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
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Snapdishの料理写真:日替り弁当(秋の食材)
Miwako Tomizawa
日替り弁当 秋の食材
栗の皮を剥くのは大変 でも 栗おこわは美味しいから頑張る 今日も主人のお弁当作り...
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Snapdishの料理写真:山芋と干し椎茸の鶏焼売🐓♡
🇯🇵ともこちゃん。
山芋と干し椎茸の鶏焼売
簡単ヘルシー鶏焼売 お供はアンチョビの大人のポテサラ 鯵のお刺身 香るプレミアム...
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Snapdishの料理写真:粒みそで具沢山な切り干し大根煮✨
いっちゃん
粒みそで具沢山な切り干し大根煮
皆様こんばんは いつもの切り干し大根煮の醤油の半分を粒みそに変えて作ってみたよ ...
材料: 切り干し大根 人参 ごぼう ちくわ さつま揚げ 白滝 豚肉 ...
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Snapdishの料理写真:牛肉で柳川鍋風
サミカ
牛肉で柳川鍋風
こちらではスーパーの陶器の瓶の中で一年中ドジョウが泳いでいます でもあれを買って...
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Snapdishの料理写真:【電気圧力鍋】糀甘酒入りおでん
naho_nona
電気圧力鍋 糀甘酒入りおでん
昨年作って感動したので 今年も作りました snapdishさんのモニターで頂いた...
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