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Snapdishの料理写真:畑の野菜を使ったおべんとう
畑の野菜を使ったおべんとう
蓮根以外は義両親の畑で採れた野菜 いんげんを使っています 昨夜の夕食で取り分けて...
材料: さつま芋中サイズ 蓮根18センチぐらい 片栗粉 鶏ささ身 醤...
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Snapdishの料理写真:イクラの仕込み2020
イクラの仕込み2020
毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ  料理酒  薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:塩鮭の土鍋野菜蒸し&八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
塩鮭の土鍋野菜蒸し 八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
秋鮭と野菜ときのこを少なめの水と酒で蒸し煮にしました 全部鍋にいれて煮るだけで簡...
材料: 塩鮭 キャベツ 人参 長ネギ しめじ ブラウンえのき 酒 水
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Snapdishの料理写真:マヨつゆツナフライ
マヨつゆツナフライ
昨夜の残りのマグロの刺身 うまつゆで漬けにして一晩 寝かし 次の日 酒蒸しをレン...
材料: 残ったお刺身 マグロでもサーモンでも うまつゆ 酒 マヨネー...
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Snapdishの料理写真:北海道から〜紅鮭ちゃんちゃん焼き♪
北海道から 紅鮭ちゃんちゃん焼き
本場北海道から 笑 我が家のちゃんちゃん焼き いつもは鮭半身を使ってホットプレー...
材料: 鮭 キャベツ 玉ねぎ じゃがいも バター 味噌 砂糖 酒 み...
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Snapdishの料理写真:秋鮭のホイル焼き
秋鮭のホイル焼き
脂は少なめの秋鮭だけど ホイル焼きにするとフワッフワでとてもジューシー ホイル焼...
材料:  
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Snapdishの料理写真:「鱈の湯豆腐」と「牛すじ煮込み」
鱈の湯豆腐 と 牛すじ煮込み
またまた 娘っこ 今夜は クラスの皆んなと お別れ会 イオンモールの中にある 串...
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Snapdishの料理写真:栃尾の油揚げで味噌ピザ!旨〜!
栃尾の油揚げで味噌ピザ 旨
youkiオイスターソース が合う
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
 
材料: カレイ切り身 生姜チューブ ねぎ 青いとこのみ 醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:*お肉 *お魚 *豆腐と野菜、、
お肉 お魚 豆腐と野菜
品数少なめ シンプルな晩ごはん   お肉 豚肉のみぞれ煮   お魚 銀鮭の西京味...
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Snapdishの料理写真:ヘルシオdeぶりの照り焼きとたっぷり野菜の黒酢あん☆
ヘルシオdeぶりの照り焼きとたっぷり野菜の黒酢あん
昨夜は新鮮な天然ぶりを手に入れたので塩焼き にしようかと思ったけど やっぱ照り焼...
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Snapdishの料理写真:煎り酒で梅香る卯の花
煎り酒で梅香る卯の花
煎り酒を使って卯の花を作りました 先日の煮魚の時に醤油を通常量入れたら梅香らなか...
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Snapdishの料理写真:塩鮭と野菜の蒸し煮
塩鮭と野菜の蒸し煮
塩鮭と野菜いろいろ キャベツ 玉ねぎ 人参 おまけの帆立を 少なめのお酒をいれた...
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Snapdishの料理写真:うな玉丼
うな玉丼
夏休みは家にあるもので 洗い物少なめに丼ぶりお昼 うなぎは冷凍のもの おばぁちゃ...
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