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おでんの出汁を鰹と昆布の合わせ と手羽中でしっかりとり いつもより塩分を少なめに...
材料: 白身魚揚げ さつま揚げ 野菜揚げ はんぺん 厚焼き卵 結び白...
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友人達から頂いた揖保乃糸と鰹ベースのお出汁を使って 素麺チャンプルーを作りました...
材料: そうめん ツナ缶 ゴーヤー キャベツ にんじん ごま油 酒...
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出汁の美味しいおでん 2番出汁の残りは お味噌汁やお吸い物に
材料: 1番出汁 水1000ml 出汁昆布10g 鰹節20g 2番出...
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