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Snapdishの料理写真:メキシカンごまめ
メキシカンごまめ
去年に続きメキシカンなごまめです お節では とにかく田作りが大好きです チリパウ...
材料: ごまめ 40 50g程 クルミ 40g程 はちみつ 大2 み...
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Snapdishの料理写真:キャベツとじゃこの煮びたし
キャベツとじゃこの煮びたし
見た目よりしっかり味なのでおかずとしてちゃんと成立します 出汁として昆布茶を使用
材料: キャベツ ちりめんじゃこ 水 みりん 酒 塩 昆布茶 薄口し...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみの塩麹揚げ
鶏ささみの塩麹揚げ
塩麹でお肉がふっくら旨味倍増 衣が片栗粉と米粉なので あっさり軽めの唐揚げです ...
材料: 鶏ささみ 塩麹 片栗粉と米粉 揚げ油 すだち又は塩ポン酢など
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Snapdishの料理写真:どて焼き! 大阪名物(*☻-☻*)     Rick さんお待たせ!白味噌仕立てで。Mr. Rick Chan' s request,  Tendon Stew Osakan Style. using white miso paste. Sake or Beer?
どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
熱燗にしましょか とりあえずビールにしましょうか 今日のオススメはどて焼きでっせ
材料: すじ肉 こんにゃく 白味噌 日本酒 上白糖 刻みネギ 七味
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Snapdishの料理写真:くりーみぃ豚キムチライス( ´ ▽ ` )ノ♡#豚キムチ#クリーミィ豚キムチライス#生クリーム#キムチ
くりーみぃ豚キムチライス 豚キムチ クリーミィ豚キムチラ...
ウマーぴり辛でクリーミィだよ 美味しい どうぞ召し上がれ
材料: ねぎ 斜め切り 豚バラ 白菜キムチ 白ワインまたは酒 生クリ...
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Snapdishの料理写真:豚足のハム
zc
豚足のハム
食べやすくように骨を全部取り除きました 紫蘇ポン酢と食べるラー油合わせたタレ ブ...
材料: 豚足
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Snapdishの料理写真:鶏ささ身とたくあんの梅あえ
鶏ささ身とたくあんの梅あえ
たくあんが残ったら作りたくなる一品 三才児には不評でした A 小4の息子には好評
材料: 鶏ささ身 たくあん 青しそ 梅干種を取ってたたく 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 れんこんチップス
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー れんこんチ...
今月のお題は ワールド調味料で秋の味覚大満喫 今日は れんこんチップス です 揚...
材料: 蓮根 片栗粉 アク抜き用のお酢 揚げ油 マヨルカの塩
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Snapdishの料理写真:ささみの大葉チーズのせ
ささみの大葉チーズのせ
鶏のささみを開いて 大葉とチーズをのせました テッパンな組み合わせ 焼くのはフラ...
材料: 鶏ささみ 大葉 片栗粉 チーズ 塩 こしょう 醤油 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:スペアリブの香醋煮込み 中国スパイスの香り
スペアリブの香醋煮込み 中国スパイスの香り
めっちゃ黒 いって おもわれますね 香醋と中華のたまり醤油で 真っ黒 色ほど 濃...
材料: スペアリブ 茹で卵 付け合わせ野菜 種くらい アスパラ菜 蓮...
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Snapdishの料理写真:豚シャブ肉と適当な野菜のピリ辛炒め
豚シャブ肉と適当な野菜のピリ辛炒め
野菜室の整理 肉野菜炒め 花椒醬 オイスターソース
材料: 豚しゃぶ肉 酒 醤油 塩 胡椒 ごま油 片栗粉 適当な野菜 ...
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Snapdishの料理写真:まぐろと海老とアボカドのタルタル
まぐろと海老とアボカドのタルタル
クリスマスメニューで作りました セルクル型に詰めるだけ 簡単で ちょっと豪華にみ...
材料: 三層分 作ります アボカド 玉ねぎ みじん切り バルサミコ酢...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり汁なし坦々風焼きそば
野菜たっぷり汁なし坦々風焼きそば
半端な筍を使い切りたくて 家にあったもので適当に考えました 肉味噌はすり胡麻とラ...
材料: 焼きそば麺 油 豚ひき肉 おろし生姜 おろしにんにく みりん...
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Snapdishの料理写真:味ぽんで ガーリック シュリンプ🦐
 #味ぽんさっぱり炒め隊
味ぽんで ガーリック シュリンプ 味ぽんさっぱり炒め隊
味ぽんでさっぱり美味しいガーリックシュリンプ 今までのガーリックシュリンプより美...
材料: 海老8尾 にんにく好きなだけ バター10g オリーブオイル大...
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