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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御凌ぎ

関西式おでん風焚き物
さぁ呑む🐘
( ・∀・)っ🍶
※前日製作。
味としては、殆ど甘味が無い薄口醤油版の雑煮味を御想像下さい
一味唐辛子or辛子+細ネギを添えてどぞ
狸の宴シリーズ 御凌ぎ 関西式おでん風焚き物 さぁ呑む ...
自家製出汁で焚いています 無化調 天然出汁 故に所謂 テンプラとか竹輪とかの 市...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の前菜

鮪の刺身/てっぴ(河豚皮)/蛸の刺身/
オクラの自家製出汁醤油掛け

鮪の付け特製付けタレ醤油や
てっぴのタレ、蛸用の酢味噌も
自家製です。( ・∀・)ノシ

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の前菜 鮪の刺身 てっぴ 河豚皮 蛸...
なお 鮪は半額タイムサービス品 蛸は二割引品 共に品はまずまずでした 自家製タレ...
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とん助さんの翌日 土曜日の夕飯 結局昨日は 食べずに寝ました お腹もスッキリした...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の前菜

鰹の叩き、狸特製タレ添え

あしらい
茗荷/ピンクかいわれ大根/大蒜/大葉
細ネギ/スダチ
狸タレ
赤酢/米酢/酒/味醂/手製出汁漬け醤油/塩/
一味唐辛子/韓国唐辛子辛口粉/大蒜/
細ネギ/スダチ絞り汁
狸の宴シリーズ 昨夜の前菜 鰹の叩き 狸特製タレ添え あ...
お酒のアテ おつまみ 簡単料理 刺身 魚介 和食 おつまみ ねぎ ネギ かいわれ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜
(前菜は鰹のタタキ)

牛バラの焼き肉
ナムルと狸特製タレ添え

ナムル
(もやし/人参/ほうれん草)
タレ
(自作タデギ※ヤンニョム/韮漬け/大蒜/酒/醤油等)


肉の日でしたので( ・∀・)
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 前菜は鰹のタタキ 牛バラの焼...
ニンニク 自家製 にんにく ネギ ねぎ おつまみ 簡単料理 お酒のアテ 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の前菜 
第一弾( ・∀・)

穴子の焼き物
穴子ざく(酢の物)
オクラの出汁醤油おかか載せ

皆様に乾杯‼️🍶ヾ(*´▽`)っ🍻

酢の物のタレとオクラの出汁は
自家製無添加です。
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