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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜酒粕酵母〜マキシマムde鶏ハム
自家製酵母 酒粕酵母 マキシマムde鶏ハム
硬くなりがちな鶏胸肉を自家製酵母に漬け込み 柔らかくしてみました 結論を言うと ...
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Snapdishの料理写真:ユキさんのタラモクッペ(酒粕酵母)
ユキさんのタラモクッペ 酒粕酵母
酒粕酵母でリピ さすが新粕 元気やわ しかも扱いやすい パン ピザ
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でいきなり2次発酵のココアベーグル✱
酒粕酵母でいきなり2次発酵のココアベーグル
初めて起こした酒粕酵母液で ベーグルを焼きました 以前から気になっていた 生地捏...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のスコーン
酒粕酵母のスコーン
じっくり低音発酵 しっとり ふんわりで 今迄食べたスコーンとは一味違います
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母 de こだわりのきな粉あんパン*太田幸子さんのレシピより 私は、きな粉拘ってません^^;
酒粕酵母 de こだわりのきな粉あんパン 太田幸子さんの...
2016 3 6 Sun このパンが作ってみたくて 餡子を炊いたという 久しぶり...
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Snapdishの料理写真:自家製酒粕酵母スコーンと自家製グリーンレーズン酵母バケット
自家製酒粕酵母スコーンと自家製グリーンレーズン酵母バケッ...
バケットは撃沈だったから全貌は見せられません スコーンは以前作ったレモンカードで...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母 2回目お粉足して一晩冷蔵庫監禁後
酒粕酵母 2回目お粉足して一晩冷蔵庫監禁後
昨日の早朝の あのふたの隙間から どっろーーーーーーーーっと あふれ出していた酒...
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Snapdishの料理写真:久しぶりフランスパン天板で(╹◡╹)
久しぶりフランスパン天板で
苦手なんですけれどもフランスパン天板 ちょうどいい太さに出来てなくて 今日も一本...
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Snapdishの料理写真:メアシードブロート
メアシードブロート
最近このパンの出番が多いなぁ メアシードと言うドイツの雑穀ミックスを使って香ばし...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
酒粕酵母液を使って焼き上げました 捏ねないパン
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Snapdishの料理写真:koichiさんの料理 チャバタ。
koichiさんの料理 チャバタ
絞りたての酒粕をいただきたいて 酵母を起こしてます 美味しそうなので 甘酒にして...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でパン・オ・ヴァン
酒粕酵母でパン オ ヴァン
前回はクランベリーとくるみ 今回はクランベリーをレーズンに変えて作りました
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Snapdishの料理写真:koichiさんの料理 チャバタ二種を、頂きました!
koichiさんの料理 チャバタ二種を 頂きました
北海道に来ております 北のレジェンド koichiさんにお会いしてみたくて 連絡...
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Snapdishの料理写真:バターロール、黒ごま入り。
バターロール 黒ごま入り
酒粕酵母 中種使用
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