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Snapdishの料理写真:チャーハン風クスクスお弁当
はるな
チャーハン風クスクスお弁当
今日もクスクスお弁当 だけどあと3回くらいで食べ終わる 食べ終わったら自分に拍手...
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Snapdishの料理写真:オレンジチキン(。>ω<。)
Mayu
オレンジチキン
オレンジの絞り汁でサッパリと ノ 鶏肉は胸肉　300グラム オレンジ果汁 搾り ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:ナスとひき肉のエスニック炒め
鯉太郎
ナスとひき肉のエスニック炒め
ナス ニンジン しめじを生姜と豚ひき肉を炒めナンプラー 鎮江 黒酢 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰めトマト煮込み夜ごはん。摂取カロリー、20代後半女性の平均より圧倒的に多い気がする。今日もバドミントンしたのでオッケーにしとこう。 #本日の夜ごはん ◎ピーマンの肉詰め夜ごはん 　玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたピーマンに詰める。 　両面を焼き、トマト缶、水、ウスターソース:中濃ソース 1:1を入れ煮込む。パセリをふりかけて完成。 ◎カラフルマカロニサラダ 　茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。 ◎豆腐と水菜のサラダ 　豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。 ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎赤だし味噌汁 ◎五分付き玄米 ◎レタス、プチトマト ◎いちご
郁
ピーマンの肉詰めトマト煮込み夜ごはん 摂取カロリー 20...
　
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Snapdishの料理写真:ヒルナンデス出演　日本系列『料理研究家　指宿さゆり先生の長年の実績は大豆ミートもプロフェッショナル‼️』
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
ヒルナンデス出演　日本系列 料理研究家　指宿さゆり先生の...
日本テレビ ヒルナンデス　出演 でご紹介レシピのグルメ版 紹介 公式 料理研究家...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元と大根の煮物☺️
fumfum
鶏手羽元と大根の煮物
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つくりおき記録
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みかんの皮で箸休め
さっぱりとした箸休めです みかんの皮 大葉 九条ネギ 生姜をみじん切りにして黒酢...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / ７月８日(木)
ぷらっと
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Snapdishの料理写真:ツブ貝の煮付け、秋刀魚とネギの塩焼き、自家ゴマだれ&ちりめん山椒でサラダ、ピータン辣醤豆腐など
ふかر
ツブ貝の煮付け 秋刀魚とネギの塩焼き 自家ゴマだれ ちり...
ツブ貝だけでも10種類は並ぶ市場の貝店 で剥き身買った 笑 うっすら生姜煮に 柔...
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ポコ
酢漬け茎わかめ
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Snapdishの料理写真:私も本気を出した？　orimamaさんの怪味鶏
くいしんぼう
私も本気を出した 　orimamaさんの怪味鶏
orimamaが本気で作る中華前菜 怪味鶏 わたくしも本気で作らせて頂きました ...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉で、油淋鶏風♡レモン酢を使って💝
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鶏もも肉で 油淋鶏風 レモン酢を使って
先日作ったレモン酢を使えないかと思い 油淋鶏にかけるネギダレにレモン酢を使いまし...
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