酵母ストレート のレシピと料理アイデア

昨日の朝一軽く手こねで仕込んで 室温 時間 冷蔵庫一晩 出して室温 時間 温かい...

ビタントニオヨーグルトメーカーで作った酒粕酵母で酒粕酵母グラタンパン 前日の夜 ...

昨日焼くはずだったパン 出かける予定が入って 放置され冷蔵庫でお休みさせてました...

レモン酵母 ストレートで

ダブルチョコ ハースに続き ダブル抹茶 ハースを焼きました 抹茶ソースが家にある...

久しぶりにパン焼き 苺酵母ストレートで初めてのリュスティック 加水率90

やっと作れました 元気な自家梨酵母のストレート液からです 元気な酵母なのに ちょ...

レーズン酵母ができた ストレートでまずはエピ 全粒粉を入れてもちもちだよ 大葉が...

甘酒酵母ストレートで 生地にも甘酒 オリーブオイルをプラス マヨネーズと粒マスタ...

一昨日焼いた酵母ストレートの黒糖山食です 一昨日はいいお天気で気温も高かったので...

昨夜仕込んでオーバーナイト 朝見たら ぼちぼちな発酵具合 まだまだ寒いですね 去...

スペルト小麦でカンパーニュ 甘麹30g 塩3g加水70 半分りんご酵母ストレート...

酒粕の香りを生かしたくて 材料は粉と酵母 砂糖 塩のみ パウンド型に入れて焼いて...

ゆこちゃ ん 1日遅れちゃったけど お誕生日 おめでとう ゆこちゃんのパンやスイ...