酵母中種 のレシピと料理アイデア

いちご酵母の中種使用

久しぶりにBAGELを焼きました 赤ワイン酵母中種 もちふわです 黒ゴマを生地に...

柿酵母の中種 冷凍庫にあった去年の夏みかんピール たぶん チョコチップ 生地に紅...

記録として 4h常温だったかな そのあと 野菜室で14h 可もなく不可もなく そ...

最近 なんとなく焼成を控えめにして ソフト仕上げにしてます オマケ の中身は プ...

元気がなくなってきたヨーグルト酵母の中種を使いきりたかったので 多目に仕込んだよ...

昨夜から仕込んで 今朝焼きました 梨酵母中種で りずむさーん こんばんわぁ ミル...

加水90 パン ド ロデブ チャバタと同じように高加水のパンです チャバタを焼い...

1週間前から 天然酵母はじめてます 一つは 酵母完成したようなので 今日 1回目...

毎日 仕事から帰って 中種が発酵してるのが嬉しいてたまらない 今日で中種完成しま...

やっと届いたあんこさんの本 ずっと作りたかった輪っかパン アーモンドプラリネが入...

天然酵母 微量イーストの中種方式で作りました 牛乳とコンデンスミルクで捏ねてあり...

自称 評論家 の娘 から これゎ今までの の中で一番ぉぃしぃ と お墨付きをぃた...

ヨーグルト酵母でフランスパンを焼きました ヴィロンのパン作りを参考に 周囲から寄...