酵母中種 のレシピと料理アイデア

瓶底に残ってた八重桜酵母で中種作りました 桜も葉っぱも入れちゃった 中種で2種類...

久しぶりにハードパン 栗の渋皮煮シロップ酵母で中種を作って のんびり作りました ...

レーズン酵母をおこしました 一度トライしたことがあったのですが その時は中種法で...

いつもはイースト使用のベルギーワッフル 今回はいつものレシピを自家製酵母で作って...

瓶底に残ったレモン酵母にお粉を足して中種を作る この瓶底にも酵母菌がたんとあるん...

久しぶりにベーグル 焼きました ホエー酵母中種使い切り トマト酵母エキス も消費...

また ハマってしまった 今回は りんご酵母中種で 酒粕 クーベルチュールをイン ...

随分前に作った山食 小山 もできました パンをお取り寄せしたので パン作り休憩中...

カンパーニュ三回目ですが 進歩なし どうやったら皆さんみたいにカッパっと ゴツゴ...

先日起こした酒粕酵母 中種にして 冷蔵庫で寝かすこと数日 弱くなってないか恐る恐...

ひさーしぶりに作りました 瓶底に残っていた八重桜酵母にお粉を足して中種作りました...

何回焼いているのだろう やっぱり 食べたくなるなるジャーマンブロート 今回 残っ...

とっても久しぶりになってしまいました 体調不良で治ったと思ったら ダンナ様が両手...

春に仕込んだいちごちゃん各種 いちご酵母ちゃんにも初挑戦 甘ーいいい香りの酵母が...