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Snapdishの料理写真:酵母チョコクッキー♡
酵母チョコクッキー
今日は冷凍庫で寝てたクッキー生地を 思い立って焼いてみました あんこさんの酵母の...
材料: 米 水 サラダチキン しょうが 鍋キューブ濃厚白湯
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Snapdishの料理写真:ブルーベリー酵母ワンローフ♡
ブルーベリー酵母ワンローフ
ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...
材料: ブルーベリー酵母 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中2日目😋
バゲット修行中 日目
バゲット バゲット修行 自家製酵母
材料: レーズン酵母液 水 モルト 塩 準強力粉ER イースト
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Snapdishの料理写真:いちご酵母 de プルマン
いちご酵母 de プルマン
角ってます タロー屋のすりつぶしいちご酵母の食パンに刺激され 影響受けやすい 何...
材料: 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 酵母液 バター
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 ルヴァンリキッド 塩
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Snapdishの料理写真:桃酵母ストレート🍑 de 白パン                ふゎんむち♬︎♡
桃酵母ストレート de 白パン ふゎんむち
桃酵母を起こしたした って 桃のコンポートの皮と種ですが フレッシュなうちに白パ...
材料: イノーバ 1CW メルベーユ 塩 酵母液 ミルク アルカリイ...
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Snapdishの料理写真:レモン酵母🍋で田舎パン💕でけた💪😝✨
レモン酵母 で田舎パン でけた
酵母が失敗続きだったり 土鍋が我が家に来てから すっかりパン を焼かなくなって ...
材料: A 強力粉 塩 B 元種 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:バラ酵母のフリュイ🌹                    #タロー屋の本 より
バラ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
起こしたバラ酵母で作ってみたかったフリュイ ゆめちから リスドォル 蜂蜜 レーズ...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 酵母液 ドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
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Snapdishの料理写真:梅酵母 de ベーグル
梅酵母 de ベーグル
昨日晩仕込み 今日のランチ用にプレーンのベーグルを焼きました 今まででシワベーし...
材料: 強力粉 砂糖 塩 元種 オリーブ油 水
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Snapdishの料理写真:ラベンダー酵母でバケット
ラベンダー酵母でバケット
ゆかさんが作ってたラベンダー酵母を見て私も庭のラベンダーを摘んで酵母起こしてみま...
材料: リスドォル ぬちまーす 塩 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:ベーグルとシナモンロールくるみも巻いて
ベーグルとシナモンロールくるみも巻いて
久々にねじらない成形 シナモンロールにアイシングするパワーは残ってなかった
材料: 強力粉 国産 酵母液今回はとうもろこしヒゲ マンゴー 水 き...
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Snapdishの料理写真:林檎の自家製酵母のピッツァ”メランザーネ“♪ヽ(´▽`)/
林檎の自家製酵母のピッツァ メランザーネ
すいません 究極のピッツァを作ってしまいました ノ 林檎から酵母液を作って種を作...
材料: 強力粉 薄力粉 お好きなパン種 岩塩 上白糖 水 バージンオ...
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Snapdishの料理写真:ラベンダー酵母 de クッペ
ラベンダー酵母 de クッペ
ラベンダーが 少しずつ咲き始めました 少し摘んで 酵母を起こしました ぷくぷく ...
材料: はるゆたか 酵母液 蜂蜜 塩
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