酵母種 のレシピと料理アイデア

いちご酵母の中種が半端に残っていたのと 酵母液を新たに作ったので 憧れのカンパー...

自家製レーズン酵母の元種があまり活性化しないので 余ってる液種でイチから元種作り...

これは千葉の有名な ツォップというパン屋さんのミルフィーユというパンのまねっこで...

今日の朝ごパン ライ麦入りコッペパンに チョコクリームをサンド 食べやすくて美味...

ヤマサの鮮度の一滴 グルメしょうゆを入れて黒ごまベーグル焼いてみました 艸 チャ...

赤葡萄の天然酵母で と の シュガー を焼きました これを して で と焼ぃて ...

チェリー を見て 久しぶりに酵母マフィン食べたくなりました 酒粕酵母中種で 型に...

玄米麹作り 回目 知人の方からヒグチモヤシの種麹を頂きました 1号菌 30g入り...

この後 種継する ご飯 米麹 砂糖 マッシュポテト 水 この酵母ちゃん 母は楽健...

レモン酵母中種で 再びのロデブに挑戦 前回同様金曜の夜に前種を仕込み 土曜に本捏...

左がレーズン酵母元種 右の白いやつが渋皮煮汁酵母ストレート 渋皮煮汁酵母 リスド...

中種消費にマフィンを作りました 今回は 桜の塩漬け 桜パウダー入れて 桜塩を使い...

またまた大好きな黒ごまベーグル焼きました あんこさんレシピでトマト酵母中種 キタ...

しつこくつくフォトさせて貰ってた真希ちゃんのミルクハース たまーに作らせてもらっ...