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Snapdishの料理写真:我が家の竜田揚げ
我が家の竜田揚げ
柚子胡椒でも ニンニクでも 美味しく出来ますよー
材料: 鶏ムネ肉 醤油 みりん 酒 おろし生姜 パセリ レモン 片栗...
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Snapdishの料理写真:えて鰈の一夜干し・出汁巻き卵・ちりめん刻み生姜・ピーマンの塩昆布和え・茸のお味噌汁
えて鰈の一夜干し 出汁巻き卵 ちりめん刻み生姜 ピーマン...
おはようございます 今日も一日張り切って行きましよ
材料: 出汁巻き卵 玉子 濃いめの出汁 白だし醤油 みりん トレハロ...
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Snapdishの料理写真:塩鮭と水菜のサッと煮
塩鮭と水菜のサッと煮
 
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆色鮮やかな青椒肉絲
オヤジ特製 色鮮やかな青椒肉絲
ドボンの朝からの 復活 ゞ 久しぶりに作った青椒肉絲 なかなか旨いぜよ
材料: 豚肉 ピーマン パプリカ たけのこ水煮 オイスターソース 紹...
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Snapdishの料理写真:今畑から玉ねぎ採ってきたよー♪ 豚のサッパリ黒酢タレ
今畑から玉ねぎ採ってきたよー 豚のサッパリ黒酢タレ
ホントは干すんだけど さっそく食べます もう水 辛くなくてほとんど水分ね めちゃ...
材料: 黒酢タレレシピ 酒 みりん 砂糖 黒酢 醤油 ごま油 おろし...
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Snapdishの料理写真:老虎菜(古典中国料理)
老虎菜 古典中国料理
老虎菜 ラオフーツァイ 読み方 コツを追加記述しました 中国料理 中華料理 再現...
材料: 香菜 パクチー 陰菜 根部分も必須 胡瓜 種削いで可 マッチ...
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Snapdishの料理写真:納豆餅【山形県】
納豆餅 山形県
山形出身の旦那さんの大好物の納豆餅 サッパリしてシンプルな味付けなのにクセになる...
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Snapdishの料理写真:生姜のきんぴら‥他、辛味色々おかず♡
生姜のきんぴら 他 辛味色々おかず
関西ローカルTV よ いドン の産地の奥さんごちそう様 より とても美味しそうだ...
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Snapdishの料理写真:石焼かないビビンバ~☆4/20晩ごはん☆
石焼かない 4 20晩ごはん
本日の 石焼かない 昨日の残り物 ばってぃー家では 今日の晩ごはんは よ と言う...
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Snapdishの料理写真:収穫前の玉ねぎ🧅緑の葉の部分も丸ごと使った茄子の味噌炒め
収穫前の玉ねぎ 緑の葉の部分も丸ごと使った茄子の味噌炒め
少し前の晩御飯の一品 畑の収穫前の玉ねぎを使い茄子の味噌炒めを作りました 玉葱っ...
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Snapdishの料理写真:新発見♡一手間かけたまごかけごはん。
新発見 一手間かけたまごかけごはん
こんにちは 今日のお昼ごはんは 一手間と卵をかけたごはんにしました 笑 たまごか...
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パルミジャーノ レッジャーノがけアスパラのレモングリル
とろーりパルミジャーノ レッジャーノをまとったアスパラにほんのりお醤油とレモンの...
材料: パルミジャーノ レッジャーノ アスパラ レモンスライス 温泉...
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Snapdishの料理写真:マヨがうまい!豚の生姜焼き
マヨがうまい 豚の生姜焼き
生姜焼きにマヨネーズ って思うけどこれがうまい
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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