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Snapdishの料理写真:ケンタロウレシピー揚げナスとインゲンのニンニク炒め
ケンタロウレシピー揚げナスとインゲンのニンニク炒め
酒とみりんの組み合わせ 最強
材料: ナス インゲン 鶏もも肉 ニンニクすりおろし 酒 みりん 醤...
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Snapdishの料理写真:山形県のだしをイタリアン風味にしました。ローフードです🐰
山形県のだしをイタリアン風味にしました ローフードです
ご飯は雑穀米です 納豆の上にだしをのせて イタリアンだしをかけて飾りにシソの葉っ...
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Snapdishの料理写真:おだしでいただくスマイルボールのサラダ
おだしでいただくスマイルボールのサラダ
スマイルボールを半分に切ってから1枚1枚はがして器に盛り付け 中におだしをきかせ...
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Snapdishの料理写真:🍎りんごでさっぱり豚ちゃん🍎
りんごでさっぱり豚ちゃん
ブレンド醤油 今回は 絹しょうゆ りんご 玉ねぎ 酢 材料これだけで さっぱりお...
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肉巻き餃子です 具はほぼ餃子味 こんがりお肉とたっぷりお...
茹でもやしと一緒に ぽん酢をつけて頂きます ぎょうざの餡ってホント 美味しー
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Snapdishの料理写真:次世代団子汁
次世代団子汁
郷土料理を後世にも受け継いでいく必要がある中で私が重視したことは 過去 と 未来...
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Snapdishの料理写真:カツオのタタキ 焼津産 sashimi skipjack tuna
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地元 焼津産のカツオのタタキです ガキの頃ですが 焼津港付近の県道 の道路には ...
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オヤジ特製 ロメスパの名店 ジャポネのジャリコスパをコピ...
今日のお昼ランチに食べよ思ってジャポネ行ったら大行列やん 人 14時やで 待つの...
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Snapdishの料理写真:土鍋で☆サンマの炊き込みご飯
土鍋で サンマの炊き込みご飯
今が旬のサンマ 塩焼きも大好きですが 土鍋で炊き込みご飯にしたら皆大喜びの美味し...
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Snapdishの料理写真:おかかふりかけ
おかかふりかけ
お弁当 簡単料理 節約料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:油麩入り☆高圧鍋で肉じゃがさん(^ω^)
油麩入り 高圧鍋で肉じゃがさん
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