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Snapdishの料理写真:晩酌の三品
アニー
晩酌の三品
イカのワタ焼き 鰯の生姜煮 牡蠣醤油をかける単なる冷奴 キンキンに冷えたビールは...
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Snapdishの料理写真:茶漬け鰯。酢水で下煮したあと酒、みりん、醤油、生姜、山椒で煮汁が無くなるまで煮て鰹粉をまぶした状態。これから低温のオーブンで強制乾燥します。
matt
茶漬け鰯 酢水で下煮したあと酒 みりん 醤油 生姜 山椒...
　
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