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桜海老とグリーンピースのはんぺんハンバーグ
桜海老とグリーンピースで春らしいはんぺんハンバーグを作りました マヨネーズを入れ...
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Snapdishの料理写真:ヤツガシラの唐揚げ
ヤツガシラの唐揚げ
でかいヤツガシラを 一塊丸々いただいたので しばらく続くであろうヤツガシラの献立...
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Snapdishの料理写真:魚焼きグリルで作りました
油で揚げない唐揚げ
魚焼きグリルで作りました 油で揚げない唐揚げ
鶏モモ肉 塩麹 ニンニク 生姜 醤油 糀甘酒 胡椒 一味唐辛子 花山椒 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:
 
ポトフ 鶏むね肉の甘辛煮
材料: 鶏むね肉1枚
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Snapdishの料理写真:骨つき鶏のスパイシー揚げ
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骨つき鶏に塩 スパイス 醤油を まぶして オリーブオイルで じっくり揚げてみまし...
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Snapdishの料理写真:木曜日のとーちゃん弁当♪
木曜日のとーちゃん弁当
ワラサの唐揚げ ジャガイモ ニンジン いんげん ウィンナーのバター醤油 半熟煮卵...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏の竜田揚げ、お煮しめ、甘藍浅漬け、おからしっとり五目煮、茸とわかめの味噌汁、ご飯

紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんで名前の付いた竜田揚げは、醤油で下味をつけて揚げると衣が所々赤みを帯びて竜田川の紅葉のようだからとか。
正式には秋以外は琥珀揚げと呼びます。

明日の鯵寿司と、ハンバーグの仕込み、牡蠣のもろみ漬
今晩は 鶏の竜田揚げ お煮しめ 甘藍浅漬け おからしっと...
続き 明日の鯵寿司と ハンバーグの仕込み 牡蠣のもろみ漬けも終わり ほっと一息 ...
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美味しかった 順一さんの鶏皮は 主人が絶賛 ピロちゃんのサーモンは 口に入れた瞬...
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今朝は 寒いから嫌だなぁと思いつつキッチンに行ったら 暖房ついてた 旦那様がタイ...
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OnigiriAction 今夜はゴマ塩おにぎり 青梗菜と舞茸と卵を酒 牡蠣醤油...
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塩糀パウダーでガーリック唐揚げ
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油揚げ包唐揚げ
小さく切った鶏もも肉と筍に 酒と醤油 モニター当選で頂いた小麦粉をまぶして 開い...
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Snapdishの料理写真:簡単!薄口醤油と片栗粉だけの鶏の唐揚げ^_^
簡単 薄口醤油と片栗粉だけの鶏の唐揚げ
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