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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:オムライス弁当。初めてお弁当に入れてみた!

#本日のお弁当
◎オムライス
 1㎝角に切った鶏肉と玉ねぎを炒める。ケチャップ:鶏ガラスープのもと 6:1、塩胡椒少々、はちみつ少しを加え、弱火で炒める。火がとおったらバター、ごはんを入れ、艶が出るまで炒める。卵1つ、アーモンドミルク大さじ1をよく混ぜ焼き、ケチャップライスにのせる。ウスターソース:ケチャップ 1:2で温め、卵の上にかけたら完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎しいたけチーズ焼き
◎プチトマト
◎枝豆
オムライス弁当 初めてお弁当に入れてみた 本日のお弁当 ...
 
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Snapdishの料理写真:高校生男子弁当
高校生男子弁当
お弁当メニュー ハンバーグ アスパラと人参のニンニク醤油炒め かぼちゃの含め煮 ...
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Snapdishの料理写真:甘しょっぱいタレが癖になる♡カフェ風♡チキンアボカドご飯♡
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甘しょっぱいタレが癖になる カフェ風 チキンアボカドご飯
甘辛味にバターをプラスした コクうまなタレを絡めたチキンに アボカド チーズのま...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の酢醤油甘辛煮
鶏肉の酢醤油甘辛煮
鶏肉を 酒 みりん 醤油 黒砂糖 少々 で弱火で煮込みます 仕上げに酢をお好みの...
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Snapdishの料理写真:ジャガイモと鶏肉の甘辛煮っころがし♡
ジャガイモと鶏肉の甘辛煮っころがし
小さいジャガイモ頂いたので皮むいてレンチンしてから砂糖と醤油とお酒とちょっぴりニ...
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Snapdishの料理写真:牛すじ甘辛ぼっかけ
牛すじ甘辛ぼっかけ
下拵え不要の牛すじをいただきまして 大変ありがたいのですが 冷凍庫はすでにパンパ...
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Snapdishの料理写真:タレで食べるミルフィーユピェンロー鍋🍲
タレで食べるミルフィーユピェンロー鍋
今夜はピェンロー鍋 ミルフィーユ鍋風にしました ピェンロー鍋は 中華の鍋料理です...
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Snapdishの料理写真:息子の塾弁☆ 鶏肉ととうもろこしのバター醤油炒め
息子の塾弁 鶏肉ととうもろこしのバター醤油炒め
塾弁 塾弁当 息子弁当 小学生弁当 小学生男子弁当 ランチジャー ランチジャー弁...
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Snapdishの料理写真:甘辛手羽先
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甘辛手羽先
はちみつをいれてこっくり甘く濃い味にしました あまり焼付けずにお酒とみりん 醤油...
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Snapdishの料理写真:また又登場!100均のフライパンde【おひとり様の柳川煮】
また又登場 100均のフライパンde おひとり様の柳川煮
何度か 登場している 100均のフライパン ホント 重宝してるんです 火通りが良...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は鶏もも肉の鍬焼き 鶏もも肉は一口大に切り 片栗粉を薄くハタキ付けます 多め...
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Snapdishの料理写真:ひじきの煮物、
小じゃかの甘辛煮、
白メシ🍚に納豆on~
の晩ごはん✨
ひじきの煮物 小じゃかの甘辛煮 白 に納豆on の晩ごは...
ひじきの煮物 乾燥ひじき 水煮大豆 鶏肉 醤油 酒 焼酎笑 砂糖 水 ひじきお湯...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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