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Snapdishの料理写真:チリリ~ン♪*ひんやりエビチリ*
ひんやり
何かを作るたびにどうやったらヘルシーに成るか減塩に成るかいつも考えてます 家族に...
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Snapdishの料理写真:島根県産赤かれいの揚げ出し
島根県産赤かれいの揚げ出し
かれいに塩 胡椒をし 片栗粉をつけて油であげる 鍋に 水 つゆを入れて 味をみて...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:こんがり〜♪両面焼き肉まんじゅう☆
こんがり 両面焼き肉まんじゅう
ふんわり皮の肉まんも大好きですが 今日は香ばしく両面焼き ちょっと小さめサイズで...
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かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ 1 2 ひき肉 生姜 水 300cc 酒 大さじ3 砂糖 醤油 大さじ...
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の晩ごはん✨
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昨日と見た目変わら ん笑 今日の献立表 野菜 大根餅 大根 人参の皮使った炊き込...
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鶏玉ねぎソース丼
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Snapdishの料理写真:鶏とヒジキの巾着煮
鶏とヒジキの巾着煮
memo 昆布だし 水500cc だし昆布10g 煮汁 上記 昆布だし に 酒 ...
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身近な調味料で本格的な味 冬瓜と豚肉の煮込み
お返し追い付かず昨日の投稿を断念しました またまた冬瓜メニューです 細切りにして...
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モニター当選ありがとうございます 手作り薩摩揚げ
ヤマサ様 一正様 S 様 ありがとうございます いつもは出来てるおでんの具を 買...
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温野菜 あのドレッシングで食べたかったなと思いつつ 自家製 オリーブオイルでやっ...
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Snapdishの料理写真:帆立とささみとニラのにゅうめん♫
帆立とささみとニラのにゅうめん
暑い暑い一日でした この言葉ばかり 今週もお疲れ様でございました 夏バテ気味の身...
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Snapdishの料理写真:4/6/2015 サンマの蒲焼き弁当
Liz
4 6 2015 サンマの蒲焼き弁当
おはようございます 月曜日だ 今日は父子二人分 サンマの蒲焼き サンマを三枚おろ...
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