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Snapdishの料理写真:よだれ牡蠣
よだれ牡蠣
モニターでいただいたマテウスロゼと よだれ鶏ならぬ よだれ牡蠣をペアリング ロゼ...
材料: 蒸し牡蠣 白菜 香菜 ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーと砂肝のフリカッセ
鶏レバーと砂肝のフリカッセ
レバー嫌いの主人が 美味しい 美味しい と食べた レバーパテ パテドカンパーニュ...
材料: 鶏レバー 砂肝 マッシュルーム 椎茸 舞茸 じゃがいも 玉ね...
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Snapdishの料理写真:柿とかぶ コンテのサラダ
柿とかぶ コンテのサラダ
大好き組み合わせのかぶとコンテのサラダに柿をプラス 合う 合う カカオニブも効い...
材料: 柿 かぶ コンテチーズ 粒マスタード 白ワインビネガー オリ...
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Snapdishの料理写真:女子力UP!イソフラボン万歳♪カラフル白和え
女子力UP イソフラボン万歳 カラフル白和え
野菜たっぷりの白和え出来ました 豆腐の白さを生かしつつ 家にあるものをこちゃこち...
材料: 木綿豆腐 ほうれん草 にんじん キクラゲ コーン ミックスビ...
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Snapdishの料理写真:ほたるいかとセロリコチーズのタルティーヌ
ほたるいかとセロリコチーズのタルティーヌ
セロリコのアレンジで クリームチーズを混ぜカンパーニュに添えて下さったるん さん...
材料: りかこのセロリコ クリームチーズ ほたるいか ボイル オリー...
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Snapdishの料理写真:お酒のおともに♪ホットポテトサラダ。
お酒のおともに ホットポテトサラダ
我が家で良く作るホットなポテトサラダ 冷えても美味しいけど 温かいうちに さぁ ...
材料: しゃが芋 ブロックベーコン カリフラワー ブロッコリー にん...
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Snapdishの料理写真:マグロとカブとキュウリとチーズのモザイクサラダ 
マスタードソース添え
マグロとカブとキュウリとチーズのモザイクサラダ マスター...
マグロとカブとキュウリとチーズのモザイクサラダ マスタードソース添え 今日はお料...
材料: マグロサク きゅうり カブ チーズ
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Snapdishの料理写真:ラデッシュとバターのタルティーヌ フォルタンガイア白
ラデッシュとバターのタルティーヌ フォルタンガイア白
週末のお料理から ラデッシュをバターと塩で頂くフランス風の食べ方が好きなのですが...
材料: カンパーニュ ラデッシュ 有塩バター又は無塩バターに粗塩 黒...
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Snapdishの料理写真:春野菜パスタ&春キャベツサラダ
春野菜パスタ 春キャベツサラダ
頂いた シーズニングオイル 最後は パスタ と サラダ に回しかけて 香りを楽し...
材料: 春キャベツ レーズン ミックスナッツ プレーンヨーグルト 塩...
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Snapdishの料理写真:カンタン酢でピクルス
カンタン酢でピクルス
カンタン酢だけだと私には濃いので水と白ワインでだいぶ薄めて 昔は調味料と野菜を入...
材料: きゅうり 黄パプリカ セロリ にんじん カンタン酢 水 白ワ...
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Snapdishの料理写真:生マッシュルームがおススメ~チキンサラダ*
生マッシュルームがおススメ チキンサラダ
今朝は ゆっくり起きてから出かけて ちょっと食事の時間がズレてしまったので 軽め...
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 レタス大きい葉 ベビーリーフ トマト マッ...
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Snapdishの料理写真:海苔とチーズのロールサンド
海苔とチーズのロールサンド
フォルタン ガイア オーガニック サン シニアンに合わせて ワインのお供に海苔 ...
材料: 食パン 海苔 リコッタチーズ 自家製バジルペースト バター
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Snapdishの料理写真:シュークルートガルニ アルザス 風シュークルートとフォルタンガイア白
シュークルートガルニ アルザス 風シュークルートとフォル...
と言う事で 基本のシュークルートを作りました 乳酸発酵したキャベツとさっぱりして...
材料: シュークルート 玉葱 人参 にんにく 白ワイン ベーコン じ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜と鶏肉のアヒージョ
夏野菜と鶏肉のアヒージョ
今が旬のお安い夏野菜でアヒージョ 手抜きで美味しい 今日は辛口シードルのつまみと...
材料: ナス ズッキーニ 鳥もも肉 青ネギ 鷹の爪 にんにく オリー...
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