馬肉カルパッチョ のレシピと料理アイデア

意外かもしれませんが イタリアでも生の馬肉を食べます 南イタリアはプーリア地方の...

　

意外かもしれませんが イタリアでも生の馬肉を食べます 南イタリアはプーリア地方の...

冷凍庫に眠っていた馬肉 先ずはカルパッチョを試す まあまあ美味かった 量は多かっ...

地味に桜でつながったアテ 福島の馬肉を馬的な福島の日本酒で 綺麗に咲いてた菜花を...

シェフがいる家　 お店の味

昔通っていたバーのメニューを 和風にアレンジ もうちょいお勉強だな

赤身のため コウネ代わりのパルミジャーノ 大蒜の効いたドレッシングで イタリアン...

噛みごたえのある馬肉に甘めのバルサミコ酢ソースが合って美味しかったです

醤油とオリーブオイルの相性が 抜群で馬肉の美味しさを 引き出してました

横浜に戻り 高校時代の友人に 一枚板のカウンターだけのお洒落なレストランで お誕...

明日葉のケークサレ 海老のアボカドチーズ豆腐和え 馬肉のカルパッチョ イカのトマ...

ナポリスタカ

炙り馬肉のカルパッチョ 築地 ソル セビージャ