鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
- 5,745
- 157
- 12
- 6
- 保存
暑すぎて食欲ない方も 二日酔いの方も コロナ疲れの方も これ食べて元気出して 朝...
材料: 鯛お刺身 ほうれん草お浸し カボス これうま
- 2,398
- 131
- 6
- 17
- 保存
- 860
- 67
- 1
- 3
- 保存
鯛丸ごと1匹手に入ったので鯛めし 大きすぎて土鍋に入らず切ることになってしまった...
材料: 鯛めし 鯛 米 出汁昆布 薄口醤油 酒 塩 水 鯛ソテー ラ...
- 875
- 21
- 1
- 保存
今回は レッド グリーンのXmasカラー で 心もお腹もウキウキわくわくw
材料: 赤魚の切り身 塩 あさりを砂抜きする にんにくを潰す アンチ...
- 17,448
- 206
- 3
- 30
- 保存
- 3,517
- 167
- 9
- 44
- 保存
お米だけのお酒の沢の鶴を使うことで 米の味が引き立ち焼きおにぎりもふっくらとおい...
材料: お米 水 沢の鶴 鯛 醤油
- 1,373
- 15
- 1
- 1
- 保存
- 4,011
- 218
- 3
- 12
- 保存
小鯛のフィデウア パスタを使ったパエリア アサリの旨味を吸ったカッペリーニが美味...
材料: 小鯛 カッペリーニ あさり 玉ねぎ パプリカ トマト 白ワイ...
- 2,275
- 126
- 13
- 27
- 保存
清蒸鮮魚 チンヂョンシェンユイと読むそうです 絶対覚えられません 何回復唱しても...
材料: 白身の魚 紹興酒 ねぎの青い部分 生姜薄切り ねぎ 白い部分...
- 8,766
- 217
- 11
- 49
- 保存
フライパンに一度に入らず 本日二度目 みんなのコメントどうり スープがほんと美味...
材料: 鯛 切り身でもOK ムールやあさり貝 塩 ニンニク 白ワイン...
- 2,094
- 86
- 9
- 2
- 保存
