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Snapdishの料理写真:金目鯛の桜蒸し🌸春待の香り        豆乳リゾットと共に
金目鯛の桜蒸し 春待の香り 豆乳リゾットと共に
暖かくなりましたね 春がすぐそこまで来ています 金目鯛に桜漬けを乗せた蒸し物 和...
材料: 金目鯛 甘鯛とか白身の魚で 桜の塩漬け 菜の花 ご飯 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です
其の1【前菜】
沙律生魚片(中国刺身)
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
基本は 陳 健一先生のレピシを元にしております 大人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷ます時間を除く 白身の刺身用柵 今回...
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Snapdishの料理写真:サーモンの押し寿司♪
サーモンの押し寿司
冷凍のサーモンがあったのでちらし寿司にしようと思ったけど押し寿司に変更 サーモン...
材料: ご飯 合わせ酢 寿司酢 塩 サーモン 大葉
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Snapdishの料理写真:真鯛のカルパッチョ オメガ3のトリコローレソース
真鯛のカルパッチョ オメガ3のトリコローレソース
トリコローレとは 色の国旗のカラーですが 今回はドライトマトの赤 黒オリーブの黒...
材料: トリコローレソース材料 市販のジェノバソース 黒オリーブ ド...
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Snapdishの料理写真:小鯛のフィデウア♪ 魚介の旨みが美味し♡
小鯛のフィデウア 魚介の旨みが美味し
小鯛のフィデウア パスタを使ったパエリア アサリの旨味を吸ったカッペリーニが美味...
材料: 小鯛 カッペリーニ あさり 玉ねぎ パプリカ トマト 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:春の房総味めぐり弁当🍱
春の房総味めぐり弁当
ふたりのお弁当シリーズ 海に囲まれた房総 海の恵みはもちろん 山の幸にも恵まれて...
材料: 伊達巻ずし ごはん おまかせ酢 海苔 卵 はんぺん 水 これ...
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Snapdishの料理写真:みーちゃんの晩御飯(鯛の塩焼き/茹で野菜ドレッシング和え/野菜と卵おにぎり)
みーちゃんの晩御飯 鯛の塩焼き 茹で野菜ドレッシング和え...
昨日の卵がまだちょっと残っていたので かなり手抜きしました
材料: 鯛 塩 水
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Snapdishの料理写真:みーちゃんのお雛祭りごはん(鯛入り手鞠寿司/お雛ウサギのつくね/お花サラダ)
みーちゃんのお雛祭りごはん 鯛入り手鞠寿司 お雛ウサギの...
気合い入れたけど まだデコには慣れてないデス
材料: 鯛入り手鞠寿司 鯛 酢飯 ハム 卵黄 スライスチーズ ブロッ...
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Snapdishの料理写真:スキレットでタコと旬野菜のアクアパッツァ
スキレットでタコと旬野菜のアクアパッツァ
茹でタコ利用なんで お野菜に火が通ったら簡単に出来上がり 白だしの旨味 タコやア...
材料: タコ 好みの魚 アサリ 玉ねぎ トマト アスパラ パプリカ等...
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Snapdishの料理写真:自慢の鯛めし
自慢の鯛めし
鯛めしはアラで作ることをお勧めします 土鍋で炊けば天下無敵です 余ったお刺身は鼈...
材料: 鯛の頭とあら 竹の子水煮 干し椎茸 焼き塩や粗塩 長ネギの青...
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Snapdishの料理写真:衝撃の鯛焼き弁当
衝撃の鯛焼き弁当
お姉ちゃん 社会科見学 国会議事堂ほか で 小学校生活最後のお弁当 本人からのリ...
材料: ご飯 鯛焼き
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Snapdishの料理写真:鱈と里芋の揚げだし
鱈と里芋の揚げだし
今夜の主菜です 白身魚と里芋を揚げ みぞれあんでいただくお料理です 熱々の内に食...
材料: 鱈 里芋 大根 細ネギ だし汁 醤油 味醂 水溶き片栗粉 液...
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Snapdishの料理写真:たけのことヤリイカの和風パスタ
たけのことヤリイカの和風パスタ
粉末和風だしとお醤油のみであっさり
材料: パスタ ヤリイカ たけのこと水煮 粉末和風だし 醤油 小ネギ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆豆腐と鯛のアラでさっぱり中華スープ♪ 朝ご飯だよ😋
オヤジ特製 豆腐と鯛のアラでさっぱり中華スープ 朝ご飯だ...
今朝はさっぱりスープで
材料: 鯛のあら 豆腐 生姜 塩胡椒 日本酒 ウェイパー 分葱
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