蓮根を摺り下ろして 軽く絞って焼くだけのハンバーグ 蓮根の甘みがあり もちもちで...
材料: 冷や汁 すりゴマ 味噌 水 胡瓜 しそ 鯵の刺身 氷
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段々と秋の足音が近づいてきました 朝晩は涼しくなり秋風も感じられるようになってき...
材料: 秋刀魚 塩 酢 砂糖 生姜チューブ ご飯 炊きたて すし酢 ...
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秋刀魚のお刺身は今の時期しか食べられないので今日はコチュジャンと和えてみました ...
材料: 秋刀魚 三枚おろし きゅうり 塩 ごま油 サンチュ にんにく...
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鯵を使おうと思っていましたが スーパーに行ったらない この間 秋刀魚でコチュジャ...
材料: 秋刀魚 三枚下ろし 塩 長ネギ 貝割れ 三つ葉 でも可 白ご...
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昨日の投稿 鯵のたたきを野菜を加えて丼にしました ネバネバ カリカリ パリパリと...
材料: 鯵のたたき 前日の投稿 オクラ カリカリ梅 長芋 大葉 茹で...
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酢には疲労回復の効果があることはご存じの方も多いと思います 暑さ続きなのでサッパ...
材料: 鰺 玉ねぎ 人参 ピーマン 出汁 酢 砂糖 醤油 ごま油 輪...
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今日のランチに 釣ったお魚を使った手毬寿司3種を作りました 鯵ご飯の卵包み 生鯵...
材料: A鯵ご飯 A薄焼き卵 A三つ葉 B鯵の刺身 B酢飯 酢 砂糖...
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