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Snapdishの料理写真:今週のわっぱごはん
今週のわっぱごはん
昨日のわっぱごはん 鶏肉の竜田揚げ 鯵のすし酢漬け 甘たまご焼き 小松菜としめじ...
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Snapdishの料理写真:お魚晩ご飯
お魚晩ご飯
オニカサゴのお刺身 鯵の塩焼き 小松菜の胡麻和え キャベツの塩昆布和え オニカサ...
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Snapdishの料理写真:蕪と白菜のミルク煮&鯵の塩干し
蕪と白菜のミルク煮 鯵の塩干し
久しぶりの投稿なのに フッツーのゴハンですんまへん
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Snapdishの料理写真:柿と春菊のサラダ🥗
柿と春菊のサラダ
柿と春菊 に お値引きで買った ルルスティックブリーも入れて 混ぜ混ぜ な 塩胡...
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Snapdishの料理写真:【#お酒がすすむ #おつまみごはん🥢】
お酒がすすむ おつまみごはん
おつまみメニューdeおうち居酒屋 手羽先スパイス焼き 山かけマグロ 鯵の塩焼き ...
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Snapdishの料理写真:#お義父さんのお弁当  #弁当記録
お義父さんのお弁当 弁当記録
鯵の塩焼き 卵焼き キャベツとカニカマの中華マリネ 塩麹漬け キャベツのマリネは...
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Snapdishの料理写真:鯵の刺身塩麹漬けと黒豆の甘酒煮
鯵の刺身塩麹漬けと黒豆の甘酒煮
一晩 塩麹に漬けておいた鯵は身が引き締まって そのままで美味しい
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Snapdishの料理写真:【#週の始まり月曜日の晩御飯🥢】
週の始まり月曜日の晩御飯
朝 時 既にめちゃくちゃ暑かった とりあえず仕事終わりに買い物行って 今日のメニ...
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Snapdishの料理写真:10/17❤︎主人の朝ごはん❤︎
10 17 主人の朝ごはん
鯵の干物 卵焼き チキンナゲット サラダ きゅうりの塩昆布和え 黄身だけひきわり...
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Snapdishの料理写真:和食の晩ごはん^ ^
和食の晩ごはん
今日の晩ごはん ごはん 鯵の干物 キャベツとベーコンの塩麹炒め イカ刺し キムチ...
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Snapdishの料理写真:鯵のパン粉かけのグリルと野菜のグリル
鯵のパン粉かけのグリルと野菜のグリル
鯵に塩 こしょうし パン粉をかけてグリルで焼いたの キャベツ なす にんにく と...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと
今晩は かます棒ずし 平鯵握りずし 帰宅したのが遅かった...
続き 振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので 身...
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Snapdishの料理写真:アオサの玉子焼き  トマト   鯵の開き  塩こんぶ  おぼろ豆腐  アオサと豆腐の味噌汁  ヤクルト   オレンジ  キウイ
アオサの玉子焼き トマト 鯵の開き 塩こんぶ おぼろ豆腐...
おはようございます 今朝は 春日神社参拝し 朝ごはん 壱岐から 買ってきたアオサ...
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Snapdishの料理写真:2017.11.20
2017 11 20
鯵 パプリカ 玉葱のバルサミコ酢炒め 大根 ブロッコリー 柿の塩麹サラダ じゃが...
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