関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:有精卵のだし巻き卵🐣

貴重な有精卵を使用した【ごちそうだし巻き】✨

優しいたまごの味が濃く、鰹と昆布の合わせ出汁がふんわりと全体をまとめあげた逸品☺

老若男女みんな大好きなほっとする味わい🌳

たっぷりの大根おろしを添えて召し上がれ💫
有精卵のだし巻き卵 貴重な有精卵を使用した ごちそうだし...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット だし巻き玉子 だし巻き卵 だし巻...
  • 2,560
  • 256
  • 5
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:*抹茶*さんの料理 *かぼちゃのたたき🎃*なすと玉ねぎのたたき
抹茶 さんの料理 かぼちゃのたたき なすと玉ねぎのたたき
なすが余っていて 抹茶さんのお料理で美味しそうだった 野菜のたたきにチャレンジ ...
レシピをチェック
  • 277
  • 39
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:冷やし卵豆腐の葛あんかけ

トゥルンとした喉越しがたまらない😆
おいしく栄養チャージできる夏の風物詩🎶

卵の優しさとお出汁の旨味が滋味豊かな卵豆腐です✨

有精卵とじっくり丁寧に煮出した鰹と昆布の合わせ出汁をふんだんに使用し、薄味の葛あんを絡めました☺

湯引きしたフルーツトマトとグリーンピースを添えて彩りよく✨

食欲がないときでも良質なタンパク質を補給することができるのでお疲れ気味のときはもちろん、ダイエット中の間食としても◎
冷やし卵豆腐の葛あんかけ トゥルンとした喉越しがたまらな...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット たまご 卵豆腐 ミニトマト グリ...
  • 2,048
  • 267
  • 14
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりサラダに手作りニンニク胡麻油ドレッシング、オクラと納豆に生卵乗せ薬味たっぷり、野菜と豚肉を入れた昆布・鰹に塩とかえしの出汁汁
野菜たっぷりサラダに手作りニンニク胡麻油ドレッシング オ...
野菜サラダ 納豆 出汁汁
  • 69
  • 35
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:20種オーバーのBIG野菜サラダに手作りドレッシング、大葉・ミョウガ・ネギ・昆布を薬味にした納豆に生卵乗せ、昆布と鰹の効いた野菜と牛肉・豚肉の出汁汁、パプリカと胡瓜・かぼちゃのピクルス、50%玄米シャリのトロキュウ大葉巻き
20種オーバーのBIG野菜サラダに手作りドレッシング 大...
野菜サラダ 納豆 出汁汁 トロキュウ巻き ピクルス
  • 65
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オムライス風ネギトロ錦糸卵巻き、薬味たっぷりオクラと納豆卵乗せ、ソテーしたチキンと20種オーバーの野菜に手作りニンニクドレッシング、コーンとネギトロ軍艦、野菜と豚肉の鰹昆布出汁汁
オムライス風ネギトロ錦糸卵巻き 薬味たっぷりオクラと納豆...
ネギトロ巻き 野菜サラダ 納豆卵 寿司 出汁汁 オムライス
  • 74
  • 25
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:・20種くらいの野菜たっぷりサラダに手作りガーリックドレッシング
・半玄米に昨日の麻婆残りを和えた中華風オムライス
・昆布と鰹の出汁を取って無添加味噌の豚汁
・貰い物ヒジキ、切り干し大根
・納豆とオクラの卵乗せ ネギとわさび海苔付き
・チリ産スパークリンワイン
20種くらいの野菜たっぷりサラダに手作りガーリックドレッ...
野菜サラダ 中華オムライス 豚汁 納豆 チリ産スパークリングワイン
  • 61
  • 22
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰹と昆布の合わせ出汁

余計な手を加わえず素材の味を生かしたい
持病をお持ちの方も食事を楽しんでもらいたい  

…というところから最終的に行き着いたのは鰹と昆布の合わせ出汁☺

雑味がなくスッキリしているのにコクや旨みはちゃんとある。

それでいて出しゃばらず、全体の調和を整えてくれるので重宝しています💫

煮物や汁物はもちろん、炒め物の隠し味や野菜の下処理で蒸し煮するときにも使います✨

透き通った琥珀色のお出汁を見ると、和食の奥深さを感じるのです。
鰹と昆布の合わせ出汁 余計な手を加わえず素材の味を生かし...
和食 腸活 美肌 美容 ダイエット ダイエット ヘルシー かつおぶし こんぶ だ...
  • 299
  • 179
  • 1
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:だし巻きとエノキの和え物

ふんわりだし巻きにエノキのちゅるん、小松菜のシャキシャキがアクセント✨

異なる食感の違いがなんとも楽しい、しみじみおいしい和の小鉢✨

鰹と昆布の合わせ出汁がきいただし巻きに色よく蒸し煮した小松菜とエノキを、少量のゴマ油と薄口醤油で和えました☺

エノキには副交感神経を高めリラックスさせてくれるGABAが豊富✨

お弁当の一品やおつまみにも最適です☺
だし巻きとエノキの和え物 ふんわりだし巻きにエノキのちゅ...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット ヘルシー えのき あえもの ちん...
  • 392
  • 195
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:お出汁を取った「昆布」を佃煮に( ⚆ ⚆ )!
お出汁を取った 昆布 を佃煮に
お出汁を取った 昆布 と 鯖 鰹 を佃煮に まさかの旦那さんお気に入りの一品に ...
  • 212
  • 65
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:お出汁がじゅわ〜っ😋✨
春の高野豆腐🫛

【畑のお肉】とも言われる日本独自の保存食、高野豆腐。

ホルモンバランスを整えてくれる大豆イソフラボンや脂肪の蓄積を防ぐ大豆サポニンの他、鉄分やカルシウムなどのミネラルも豊富✨

ダイエット中や更年期対策にも取り入れてほしい食材です。

自家製の鰹と昆布のお出汁が芯まで染み込んだちょっぴり甘めの優しい味つけ💫

春らしく色よく湯がいたえんどう豆を添えました。

「高野豆腐をしっかり食べたのはこれが初めてかも」と嬉しいお声をいただきました☺

お正月の含め煮だけではなく、日々の食卓にも加えてあげてください🌳

作り置きできるのでお弁当の一品として、卵でとじて丼にするのも◎
お出汁がじゅわ っ 春の高野豆腐 畑のお肉 とも言われる...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 こうや豆腐 グリーンピース えんどう豆 大豆...
  • 223
  • 248
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:森のごはん屋さん流💫青菜の煮浸し

地味な見た目ですが「おひたしってこんなにおいしいの?」とおかわりが止まらないメニュー☺

自家製の鰹と昆布の合わせ出汁に薄口醤油と塩をほんのひとふりしただけです✨

野菜嫌いのお子様も食べてくれるので是非トライしてみてください🎶

煮汁までいただけます💫
森のごはん屋さん流 青菜の煮浸し 地味な見た目ですが お...
美容 ダイエット 美肌 土井善晴 和食 小鉢
  • 230
  • 157
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:つぶみそで沖縄料理🌴クーブイリチー
つぶみそで沖縄料理 クーブイリチー
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 綺麗な色で茹でられた 生の切り...
レシピをチェック
  • 305
  • 112
  • 5
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:つぶみそ×塩糀パウダーで大葉の鶏ハム
つぶみそ 塩糀パウダーで大葉の鶏ハム
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 大葉が見事に渦巻いてない 不器...
  • 350
  • 146
  • 15
  • 29
  • 保存