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Snapdishの料理写真:ラム南蛮そば
ｌａｖｅｎｄｅｒｆ❜m
ラム南蛮そば
鴨南蛮そばは よく耳にしますが ラム南蛮そばも美味しい ラム肉からすごく出汁が出...
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Snapdishの料理写真:鴨南蛮そば
もも
鴨南蛮そば
わが家の年越し蕎麦はいつも鴨南蛮です 昨年 初めてにしん蕎麦にしてみましたが 今...
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Snapdishの料理写真:スタイルフリーと湯豆腐
夢酒(ムッシュ)
スタイルフリーと湯豆腐
昆布と干し椎茸のお出汁で温まります お豆腐が減ってきたら鴨肉のつみれを追加 は雑...
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Snapdishの料理写真:鰹節と昆布出汁で、和風カレーうどん
motohiro
鰹節と昆布出汁で 和風カレーうどん
休日は男の手料理 病み上がり後で作ったのはカレーうどんです もちろん刺激を抑えて...
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Snapdishの料理写真:今夜は、鴨肉ロースが美味しそうだったので、ちょいと炙ってお蕎麦に！ もちろんネギも焼きで焦がして。。。 出汁は、鰹節の粉と花削りに煮干しと昆布で。。。 蕎麦は、乾麺ですが、一番好きな木曽路御嶽山の乱切り蕎麦。 茨城産のそば粉で、海苔を混ぜた蕎麦がきと締めは、そば粉で作った蕎麦湯で。。。
Takeshi Nagaki
今夜は 鴨肉ロースが美味しそうだったので ちょいと炙って...
蕎麦
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Snapdishの料理写真:魚卵三種のぷりぷりお節
夢酒(ムッシュ)
魚卵三種のぷりぷりお節
あけましておめて とうこ さ います 今年は年末まて 帰省するつもりて いたのて...
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Snapdishの料理写真:牛肉とクレソンの出汁しゃぶ
Noriko
牛肉とクレソンの出汁しゃぶ
鴨肉とクレソンのお鍋しようと思って クレソン山ほど買ったのに 手に入らず もも肉...
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Snapdishの料理写真:鴨と芹の鍋・・
ばくあんしゃ
鴨と芹の鍋
鴨の出汁でセリと絹ごし豆腐を食べるシンプル鍋 鴨の胸肉と団子に芹 豆腐 ごぼう ...
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Snapdishの料理写真:アナグマ汁✨✨✨入れてないのにバター風味だよ✨✨(〃ω〃)
イチロッタ
アナグマ汁 入れてないのにバター風味だよ
野菜やる前に少し片付けておこう これは昨夜のアナグマ料理だ アナグマって狸みたい...
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Snapdishの料理写真:年越しそば
Chiaki Kobayashi
年越しそば
鴨南蛮を大豆肉で代用しました 乾燥したままお出汁に入れて炊きました 予想通り味が...
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Snapdishの料理写真:鴨雑煮
Miki (^_−)−☆
鴨雑煮
元旦のお雑煮は鴨雑煮にしました 鴨肉を出汁と日本酒で軽く火を通して お出汁には大...
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Snapdishの料理写真:@大阪/お初です。鴨出汁そば紀州鴨チャーシュー6枚増し(もも肉4枚ロース肉4枚)◎
THE SUNSEA
大阪 お初です 鴨出汁そば紀州鴨チャーシュー6枚増し も...
ブックマーク もも肉歯ごたえ ロース肉は柔らかいです
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Snapdishの料理写真:鴨鍋風うどん
まみ
鴨鍋風うどん
鴨鍋風に甘い出汁で ネギと鳥肉は初めに炒めて焦んがりさせました
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん。
aki_pu
昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん 根菜カレーをお出汁でといて 和風カレーにゅうめんに 角煮風厚揚げ...
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