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Snapdishの料理写真:リリちゃんの鶏チャーシューたれ焼き丼の煮汁で炊き込みご飯🍚
リリちゃんの鶏チャーシューたれ焼き丼の煮汁で炊き込みご飯
先日リリちゃんの鶏チャーシューを作った時のタレと煮汁で炊き込みご飯 チャーシュー...
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Snapdishの料理写真:鶏もつ煮。キンカン、レバー、砂肝。
鶏もつ煮 キンカン レバー 砂肝
銀時さんがやられてた鶏もつ煮を早速真似っこ キンカン買ったの初めてです 全部お鍋...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:シンプルラーメン
シンプルラーメン
とんこつや鶏ガラがなくても 塊肉から出汁がでます 豚肩ロース塊肉でチャーシューを...
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Snapdishの料理写真:もずくを麺代わりに、Hajimeさんの 坦仔麺(タンツーメン)。
もずくを麺代わりに Hajimeさんの 坦仔麺 タンツー...
Hajimeさんとこで知った担仔麺 もずくを麺代わりにして早速作ってみました h...
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Snapdishの料理写真:昔ながらの中華そば
昔ながらの中華そば
スープは鶏ガラと野菜で取り チャーシューは豚バラ肉を使用 チャーシューの煮汁をス...
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Snapdishの料理写真:昔ながらの中華そば
昔ながらの中華そば
鶏ガラとたっぷりの野菜からとったスープを チャーシューの煮汁で割りました 懐かし...
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Snapdishの料理写真:胡麻角煮。
胡麻角煮
圧力鍋で下茹でした豚バラ塊を 鶏ももチャーシュー の煮汁で煮込んですりゴマを加え...
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父ちゃん弁当
今日の父ちゃん弁当 とんかつ 昨日の鶏チャーシューの煮汁で煮卵 小松菜の胡麻和え...
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コスパ最悪ラーメン
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Snapdishの料理写真:お肉ホロホロの鶏チャーシュー丼♪
お肉ホロホロの鶏チャーシュー丼
以前 鶏肉の紹興酒煮を投稿しましたが今日は鶏肉を焼いたあと 紅茶で煮込みました ...
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Snapdishの料理写真:中華そば
中華そば
今日は朝から暇に任せてラーメン作り 昔懐かしい鶏がらベースのシンプルなラーメンに...
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Snapdishの料理写真:#おにぎり
おにぎり
さっぱり鶏チャーシュー の煮汁で味付け コーン を混ぜたおにぎりに 鶏チャーシュ...
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6 29 鶏チャーシュー入り素麺
作り置きチャーシューがメインの具沢山素麺 薬味は新生姜 茗荷 カイワレ大根 大葉...
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