のレシピと料理アイデア

辣子鶏 ラーズージー 辣子鶏は鶏肉の唐揚げを大量の唐がらしや花椒などで炒めた料理...

虾烧卖 シャシャオマイ 海老焼売です 中国の広東省発祥の点心の一種で エビや豚肉...

蒜苔肉絲 スァンタイルースー ニンニクの芽と豚肉炒め 唐辛子を沢山使った四川料理...

麻婆白菜 ユウキ食品さんのレシピです ほんの少しアレンジしました 麻婆白菜もごは...

鶏皮のとろっと柔らか煮 鶏皮を圧力鍋でとろっと柔らかくしユウキ食品さんの中華調味...

中華風3色弁当 今日で 中国料理の探検もラストとなりました 中華調味料といえば ...

炸醤麺 ジャージャンメン 中国北部 北京の定番の麺料理 豚肉にたけのこ しいたけ...

菜飯 ツァイファン 菜飯 はお店でも家でも日常的に食べられている上海のソールフー...

葱油餅 ツォンヨゥピン ユウキ食品さんレシピです 葱油餅 ツォンヨゥピン とは ...

鸡肉萝卜药汤 鶏肉と大根の薬膳スープ 薬膳に使う乾燥物は沢山ありますが中々手に入...

水饺 シュイチャオ 水餃子 です 中国北部では米が育ちにくいので小麦粉が主食 中...

地三鮮 ディサンシェン 元々は 中国料理ですが台湾でも家庭料理として親しまれてい...

鶏の酢豚風 ユウキ食品さんのレシピを少しアレンジ サクッと揚げた柔らかい鶏肉は甘...

蛋炒面 ダンチャオミエン 蛋炒面は ゆでた麺に卵を絡めて炒めた料理で チャーハン...