1月16日 塩のレシピと料理アイデア

154皿

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Snapdishの料理写真:【1985年頃の創業らしい】
ハトポッポ
豚肉ザーサイそば (1,000円)
＋大蒜醤油漬 (裏メニュー、100円)
@赤羽岩淵2分
(JR赤羽駅から徒歩6分)
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〈醤40塩14噌󠄀9タ3昆5出3F3冷0〉

1985年頃の創業らしいハトポッポ豚肉ザーサイそば ...

本日　3 20 暑さ寒さも彼岸までの春分の日 16時58分先客0後客6 B級街...

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Snapdishの料理写真:【TRYラーメン大賞2023-2024
新店オリジナル部門受賞】
麺家たいせいラーメン（950円、
麺やわらかめ/ 味うすめ/鶏油少なめ）
－麺少なめ60% (通常160g)
＋のり増し（5枚、200円）
＋ライス大盛（150円、並同料金、
コマチャ〈サイコロ叉焼〉付き)
＋卸し生姜（冷蔵庫に保管、無料）
＋胡瓜の漬物 (卓上、無料)
＠中野坂上1分
(JR新宿駅から徒歩24分)
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〈醤41塩14噌󠄀9タ3昆5出3F3冷0〉

TRYラーメン大賞2023 2024 新店オリジナル部門...

本日　3 21 やっと春らしくなってきた金曜日 16時丁度 10名の並びに接続 ...

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Snapdishの料理写真:【2025年2月屋号/メニューを
リニューアル、旧屋号:にしき之
中華そば】
麺堂にしき池袋西口店
魚介塩昆布水つけ麺 (1,200円)
＋ドデカワンタン (1個、200円)
＠池袋1分
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〈醤39塩11噌󠄀9タ3昆5出3F3冷0〉

2025年2月屋号メニューをリニューアル旧屋号に...

本日　3 16 横なぐりの雨が霧雨になった日曜日 16時25分先客1後客1 生...

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Snapdishの料理写真:【来春独立予定。毎週木曜日に
一条流がんこ四谷荒木町で
間借り営業】【本日の限定】
一条流中華そば智颯
名古屋コーチン丸鷄の鶏中華の塩
(醤油or塩の選択、1,200円)
＋つけ玉 (生卵、50円)
＠四谷三丁目5分
(JR新宿駅から徒歩25分)
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来春独立予定毎週木曜日に一条流がんこ四谷荒木町で間...

本日 11 16 有給休暇もの凄く高い青空が広がる木曜日 10時16分 16名...

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Snapdishの料理写真:【1/17までの催事出展 from 京都市】
あいつのラーメンかたぐるま
こくとんラーメン
@西武百貨店池袋本店
新春味の逸品会
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1 17までの催事出展 from 京都市あいつのラーメ...

本日 1 16 週3会社出社日強い寒波到来で寒風の火曜日 17時6分 5割の入...

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Snapdishの料理写真:【TRYラーメン大賞2025-2026
名店塩部門16位/MIX部門6位】
【食べログラーメン TOKYO
百名店 2021~2025 選出】
一条流がんこラーメン総本家
分家四谷荒木町
先週木曜の鰯節SPの残ったスープに、土曜真ツブ貝12kgを加え、日曜北寄貝20kgを加え、残ったスープに定番食材を追った不純スープの100ラーメン (1順目ver、1,200円)
―麺半分 (通常200g)
＋味玉 (がんこ/覆麺智/花木
共通メンバーカード提示で無料)
＋つけ玉 (100円)
@四谷三丁目4分
(JR新宿駅から徒歩25分)
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〈醤162塩54噌󠄀23タ11昆9出16 F18冷27混5つ3焼1ポ1〉

TRYラーメン大賞2025 2026 名店塩部門16位...

本日 12 9 新宿御苑の紅葉が鮮やかな火曜日 8時56分 10名の並びで開店 ...

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Snapdishの料理写真:【食べログアジア・エスニック
TOKYO 百名店 2022~24 選出店】
【価格改訂】
フォーティントーキョー
Pho Thin Tokyo
牛肉のフォー (1,000円)
＋ヌクマム (卓上、無料)
＋ライム (別皿、無料)
(卓上、無料)
@池袋5分
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〈醤6塩2噌󠄀2タ1昆1出0F1冷0〉

食べログアジアエスニック TOKYO 百名店 202...

本日 1 13　在宅勤務振り袖が寒風に揺れる成人の日 16時29分先客11後...

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Snapdishの料理写真:【1/15までの催事出展 from 北海道北斗市】
らーめん韋駄天
韋駄天味噌󠄀
＠東武百貨店池袋店
ぐるめぐり冬の大北海道展
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〈醤6塩1噌󠄀2タ1昆1出0F0冷0〉

1 15までの催事出展 from 北海道北斗市らーめん...

本日 1 11 休暇催事はもの凄い人出の土曜日 15時40分 30名程の並び...

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Snapdishの料理写真:【2023年10月創業】
横濱家系ラーメン野中家
ミニラーメン (麺やわらかめ/
味凄くうすめ/油少なめ、750円)
＋のり (5枚、150円)
＋ライス2杯 (食い放題、150円)
＋裏かっぱ (胡瓜の漬物とコマチャー
を豆板醤で和えたもの、無料)
＠大塚4分
(JR板橋駅から徒歩28分)
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〈醤83塩25噌󠄀15タ5昆7出8F8冷7
混1〉

2023年10月創業横濱家系ラーメン野中家ミニラー...

本日 6 12 だんだん雲が多くなる木曜日 17時31分先客1後客6 Chu毒...

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Snapdishの料理写真:【2022年12月駒込から移転】
肉盛りみそラーメン侍倶楽部
肉盛味噌らーめん (1,000円)
＋ニンニクありあり(無料)
＋しょうがありあり (無料)
＋もやし (80円)
＠JR赤羽駅南改札から30秒
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〈醤39塩11噌󠄀9タ3昆4出3F3冷0〉

2022年12月駒込から移転肉盛りみそラーメン侍倶楽...

本日　3 15 春後退冷たい雨になりそうな土曜日 16時4分先客0後客0 味...

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Snapdishの料理写真:【食べログ TOP 5000】
【本日の限定】
中華そば半ざわ
なめこそば (1,200円)
＋メンマ (がんこ/覆麺智/花木共通のメンバーカード提示で無料)
＠西巣鴨2分
(JR板橋駅から徒歩15分)
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〈醤147塩47噌󠄀22タ10昆9出15
F16冷27混4つ3焼1ポ1〉

食べログ TOP 5000 本日の限定中華そば半ざわ...

本日　11 11 冷たい北風が吹く火曜日 10時34分先客0後客10 A麺に恋...

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Snapdishの料理写真:【食べログ TOKYO ラーメン百名店 2023 選出店】
あさひ町内会
20年前に恋した味噌ラーメン
(半玉子付き、生姜多め、1,030円)
＋茹でもやし (別丼、100円)
＠板橋区役所前4分
(JR板橋駅から徒歩12分)
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食べログ TOKYO ラーメン百名店 2023 選出店...

本日 10 14　在宅勤務今日も夏日晩夏初秋の日曜日 16時57分8名の...

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Snapdishの料理写真:【2011年弁当店で創業。 2014年
麺料理専門店に業態変更】
ババミャンマーヌードル
豚ミックスチェーオー
(麺は平太麺と極細麺のミックス)
＠高田馬場4分
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〈醤9塩3噌󠄀4タ1昆2出1F2冷0〉

2011年弁当店で創業 2014年麺料理専門店に業態変...

本日 1 22　在宅勤務朝は大寒の冷え込みが戻った水曜日 16時33分先客5...

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Snapdishの料理写真:【1965年創業】【価格改訂】
中華料理新門飯店
スータンメン (850円)
＋半カレーセット(450円)
@西巣鴨7分
(JR板橋駅から徒歩10分)
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〈醤9塩3噌󠄀4タ1昆2出1F1冷0〉

1965年創業価格改訂中華料理新門飯店スータンメ...

本日 1 21　会社出社日雲多くジメッとした火曜日 17時16分先客0後客5...

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1月16日塩
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