にんべんだしアンバサダーSnapdish支部

「つゆの素ゴールド」は、鰹節専門店のにんべんが、素材にこだわり、美味しさにこだわり抜いたプレミアムライン液体調味料です。 有機栽培の大豆と小麦で仕込んだ本醸造有機醤油に、国内製造の鰹節、北海道産の昆布から取っただしを合わせ旨みを丁寧に引き出した風味豊かな濃厚タイプのつゆの素です。 だし素材は、当社オレンジラベルの「つゆの素」の1.5倍使用！ たっぷりのかつお節だしで、しっかり美味しい！

「白だしゴールド」は通常の「白だし」の1.5倍のだし素材を使用するなど厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。

「お客様の顔を見てから削れ」と言われるほどすぐに酸化して風味が失われてしまう鰹節。削りたての風味を失わずに食卓へ届けたい想いで生まれました。長年培った切削技術で、0.04mm以下の薄さに削ることにより、口当たりなめらかで豊かな風味のソフト削りです。