李錦記（リキンキ）公式アカウント

新鮮な牡蠣（かき）のエキスをたっぷりと使い､李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。炒飯､焼そば､炒め物や煮物の調味料に､また和洋中を問わず隠し味等､幅広い用途にお使いいただけます。

唐辛子､そら豆ペースト､もち米をブレンドし､熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。

そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。香味と唐辛子の辛み､旨みが特徴です。麻婆料理や､炒め物､煮物料理などの辛み付けに。

細かく刻んだ干し貝柱、干しエビに香辛料と貝柱エキス、エビパウダーを加えた料理全体に均一に海鮮の旨みを付与できる新しいペーストタイプのＸＯ醤です。炒め物に加えたり、ごま油やポン酢と混ぜてつけダレにも。

黄醤（中華大豆みそ）に芝麻醤（ねりごま）､醤油を加えた北京風あまみそです。回鍋肉、北京ダックのタレに。