晩白柚（バンペイユ）、巨大みかんを食べ尽くそう！

とにかく巨大な晩白柚（バンペイユ）！バンペイユはザボン（ミカン科・ミカン属）の一種で食べ応えがあり、熊本八代が産地として有名です。その見た目のインパクトと香りの良さから、贈答品にしても喜ばれること間違いなし！大きいから大味？なんて侮るなかれ。皮からして香りがとてもよく、実は柑橘類特有のサッパリした甘みで、酸味とのバランスが抜群！大きな実を大きくほおばると口の中は果汁でいっぱい、これはハマります♪砂糖煮が一般的な調理法ですが、マーマレードやジャムもできます。