「食卓を紡ぐおたより便」～スパイス調味料編～1つ目のアイテム《純胡椒》

2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってきっとそんなこと。そんな日々の食が少し楽しく、もっと美味しくなる体験、スナップディッシュと一緒に少しだけ覗いてみませんか？あるとちょっと料理が楽しくなるアイテムを、2ヵ月毎の定期便にてスナップディッシュがお届けします♪「食卓を紡ぐおたより便」定期便サービスでは、1テーマ3アイテムにて2ヵ月に1度、皆様のお手元へお届け致します。第3回目テーマは「スパイス調味料」。世界には約500種類のスパイスがあると言われています。それぞれのスパイスが持つ香り、辛み、色みの特性により、料理に深みと個性を与える「スパイス」は今や世界中で料理には欠かせないものとなりました。【食卓を紡ぐおたより便】第三回目にお届けするテーマは、「スパイス調味料」。スパイスを使って作られた、あるといつものお料理がピリッと引き立つ、3つのアイテムを紹介します♪「スパイス調味料」編1つめのアイテムは「純胡椒」。「純胡椒」はインドネシアのカリマンタンで収穫された胡椒を、フレッシュなうちに摘み、塩漬けにしています。収穫時期を見極め、拘りのタイミングで摘まれた胡椒の塩漬け、プチっとした食感は唯一無二です。いつものお料理に、ピリッと爽やかなアクセントを与えます。こちらでは「純胡椒」の魅力を余すことなくご紹介します。