プラントベースフードの新星！噂の「玄米ヨーグルト」＆「玄米シュレッド」を食べてみた

腸活ブームで、食物繊維が豊富な玄米や、腸の善玉菌を増やすといわれている発酵食品が再注目されています。Snapdish編集部メンバーも、発酵食品は積極的に摂っているのですが、玄米食は調理に手間がかかったり、独特の食感で味にクセがあったりと、毎日の食事で続けるハードルの高さを感じていました。そんな時に、玄米ミルクを発酵させて作ったヨーグルトやチーズが発売されるというニュースをキャッチ。「みんなが大好きなヨーグルトとチーズで玄米と発酵食品が一度にとれるなんて、すごくない？」「どんな味なのか食べてみたい！」と大盛り上がり。そこで「玄米ヨーグルト」と「玄米シュレッド」を開発した株式会社神明さんに協力を依頼して、Snapdishユーザーに実際に試してもらいました。その結果は…？提供元：株式会社神明