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  • 2014/10/21
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おばけたちのハロウィンオムライス

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ご飯
300g
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
こしょう
各少々
かぼちゃ(ゆでる)
適量
スクランブルエッグ
3個
サラダ油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
カゴメトマトケチャップ
適量
作り方
1
鶏肉、玉ねぎは1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏肉の順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。
3
温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。
4
ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を入れ、スクランブルエッグを作る。
5
チキンライスは、6等分のたわら型にし、3つずつ並べてかぼちゃ型にし、皿に盛る。スクランブルエッグの半量をお化け型に盛り、同様にもう1皿作る。
6
かぼちゃを型抜きして盛り付け、ケチャップでお化けの目、口を書いて出来上がり。
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盛り付けで楽しむハロウィン料理第6弾!食べるのがもったいない♪
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