ナスとパプリカのスパイシーマリネ #AllAbout

夏野菜の美味しい季節。旬のなすとパプリカを使って、スパイシーなカレー粉であえたマリネの作り方をご紹介します。少量の油でさっと揚げたナスと、彩りよく仕上げたパプリカが、夏バテの時期にも食欲をそそります。週末作りおきして冷蔵保存しておくのもオススメです。