いちごマシュマロタルト

こんにちは、スタッフCです。前回は研修中のY君が登場しました、パチパチ～！(笑)彼は次の研修先でがんばっています。＾＾
今回はひなまつりデザートにおすすめの「マシュマロdeいちごムースタルト」作りました(*’▽’)
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本来のムースタルトよりは簡単なはずですが、マシュマロアレンジレシピのなかでは工程が多い方なのです。
一番大変だったのは…いちごをこしてピューレにするところです！！！
最初はざるとスプーンを使っていましたが試行錯誤した結果、平らな“ふるい”と木べらを使うとちょっとやりやすかったです(;’∀’)
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セルクルを使ったのは数年ぶり…外すときは緊張でしたが、あったかタオルで根気よくあたためて外すと綺麗に外れました。自信なかったので、感動(*´ω｀*)笑
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苺を感じつつ優しい甘さで美味しかったです！！