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手料理
- 2014/07/04
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シラス・de・オムレット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンを熱してバターをしき、タマネギの粗みじん切り、シメジの粗みじん切り、ミックスベジタブル、トマトの粗みじん切りの順で炒め、火が通ったら、塩コショーする。
- 2
- 卵２ヶは割りほぐし、チーズを加えて混ぜあわせたら、炒めた野菜に回しかけ、丸く形を整える。
- 3
- 最後にシラスをパラパラッと振りかけ、フタをして卵に火を通したら出来上がり！
ポイント
シラスは混ぜ込まず、最後に振ってね。フライパンは、そのまま食卓に出せるものなら、尚、便利です。塩分はシラスやチーズにも含まれているので、普通のオムレツよりは少なめに。
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