ズッキーニを生でサラダに！和と洋のサラダ2種 #AllAbout

夏に旬を迎えるズッキーニ。長細く、皮の表面はツルリと滑らか。きゅうりによく似た形状ですが、緑や黄があって、ぺポかぼちゃに分類されるかぼちゃの仲間です。ラタトゥイユに入れたり、グリルにしたり、揚げたりと加熱調理することが多いですが、生でも食べられます。ここではズッキーニのサラダを2種類紹介したいと思います。