親子卵とじうどん|いいだし、いい鰹節。ヤマキさん

手料理

2014/06/10
26,383

親子卵とじうどん

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

Ａヤマキめんつゆ: 大さじ5

Ａ水: カップ1と1/4

ゆでうどん: 1玉（200g）

鶏のから揚げ（惣菜）: 3個

卵: 1個

貝割れ菜: 1/3把

七味唐辛子: 少々

作り方

1: 鍋にＡを煮立て、うどんを入れてほぐしながら温める。

2: うどんの煮汁が煮立ったら、鶏のから揚げをのせ、１～２分煮る。

3: 溶きほぐした卵を2の上から回し入れ、貝割れ菜を入れ、弱火にしてふたをする。30秒ほどたったら火を止め、丼に移し、お好みで七味唐辛子をふる。

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: いいだし、いい鰹節。ヤマキ

お惣菜のから揚げを活用した親子丼ならぬ親子うどんです！これならお子さんも旦那さんも喜んで食べてくれそうですね♪

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