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手料理
- 2015/06/23
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ピカチュウお絵かきオムライス
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。
- 3
- 温かいご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて取り出す。
- 4
- ボウルに卵、サラダ油、水を入れ、卵を溶きほぐしながらよく混ぜる。
- 5
- フライパンにサラダ油を熱し、④の卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状に焼く。③のチキンライスをのせ、卵で包み込んで形をととのえ、皿に盛る。
- 6
- トマトケチャップでピカチュウを書く。
ポイント
★チキンライスは、ご飯より先にトマトケチャップを炒めることで、風味がアップします。
★卵には水と油を加えることでふわふわになり、フライパンにもくっつきにくくなります。
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