INAUDI（イナウディ）バーニャカウダ80g

すでに評価の高いイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、アンチョビとガーリックのペースト。本品と生クリーム（代わりにオリーブオイルでも可）を１：３の割合であわせて熱する。温かいバーニャカウダソースを生野菜や茹で野菜のディップとする。パスタソースに加えるなど調味料として使用しても良い。