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雪若丸

『雪若丸』は、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ、山形県の新しいブランド米です。
一粒一粒の弾力と粒立ちもしっかりした新しい食感のお米です。大粒であっさりと上品な味わいは、どの料理とも相性抜群!
デビュー以来6年連続で米の食味ランキング最高ランクの「特A」を獲得しています。

zennoh-yamagata
JA全農山形
snapdish.co/zennoh-yamagata
「本当においしいお米をつくりたい」というこだわりが生んだ米、それが「やまがたの米」です。 つや姫、雪若丸、はえぬき をはじめ山形県産米には、一粒一粒に生産者の愛情が込められています。 美味しいお米のための清らかな水と昼夜の寒暖差が大きい盆地型気候。恵まれた気候風土で育った山形ブランド米をお届けしていきます。
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icon モニターで頂いた JA全農山形さん「雪若丸」 でおにぎり🍙をして、 本気卵巻きを作り、 秋鮭、お野菜達、マルコメさんのお味噌糀美人熟甘でバターのせ石狩鍋風お味噌汁を作って、一緒に食べました(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎ 雪若丸って、どんなお味なんだろう( * ॑꒳ ॑*)?? 炊きたてをまず、パクリしてみたら、 甘〜くて美味しい!と思いました(≧∇≦) お米の美味しさを堪能したかったので、 おにぎり🍙にしました(*^^*) 美味しい朝ごはん♡でした(∩´∀`∩)💕 SnapDish様、素敵なモニター当選✨ ありがとうございました.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)
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icon 雪若丸でお寿司 また?恐縮ですが 雪若丸をお寿司にすると美味しくてやめられません。 今回はごはん粒の大きさを魅せたくて裏巻き 家にある具材 ~アルモンデ巻きになりました。 ・きゅうり ・卵焼き ・カニかま ・クリームチーズ ・スモークサーモン これらを海苔、雪若丸酢飯でくるっと巻いて金ごま、いくらの醤油漬けで出来上がり 暑さに耐えてまた秋に芽吹いた山椒の小さな葉🌿 家にアルモンデでも極上のお寿司になったのは雪若丸のおかげ 楽しい夕餉になりました。 #アルモンデ巻き #雪若丸 #裏巻き #海苔巻き #お寿司 #JA全農山形
材料・調味料
炊き立て雪若丸
200g
すし酢
大さじ2
海苔全形
1枚
きゅうり
1/4本と少し
卵1個で卵焼き
1本
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icon 雪若丸でおにぎり🍙ワンプレート 休日の夫婦の朝ごはん 作り置きと残りものの集合体のようなワンプレートだけど美味しかった😋 雪若丸はおにぎり🍙にしても美味しい 粒がしっかりとしてて歯ごたえもある美味しいお米でした🌾 ・生姜焼き ・卵焼き ・水ナスの焼き浸し ・ひじき煮 ・北あかりのポテトサラダ ・きゅうりのぬか漬け ・梅しそ寒干し沢庵 ・大根の味噌汁(写ってないw) ・大葉と明太子のおにぎり ・梅干しとおかかのおにぎり デザート 浜梨と無花果 水ナスの焼き浸しはひとみんから送られてきた📦の中に入ってた🍆だから、ちょっと前の写真ね😆水ナスの刺身と残りは焼き浸しにした☺️これ最後の一個🍆で作った(笑)大事にとっといたやつ😆 水ナスはハマるわ👍 ̖́- 普通のナスより断然、好きかもしれん😆 ひとみんありがとうね❤️ おひまな時に見てね 水ナスかどうかもわからん ホントわからん仕上がりですまん🙏 食べ友よろしく🔔 #snapdish #JA全農山形 #雪若丸 #田中圭 #おいしいお米 #新食感雪若丸 #冷めてもおいしいお米 #おにぎりでもおいしいお米 #ワンプレート #おにぎりワンプレート #和風ワンプレート #呑助の台所 #呑助の食卓 #2人ごはん
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icon ✨ 先週釣った70センチのカンパチ、焼肉のタレに漬けてユッケにしました。 これは僕の簡単朝ごはんです。庭で摘んできた穂紫蘇を添えています。 『雪若丸』、当然のことながら普通に炊いても凄く美味しい!しっかりしたお米だね。😋 半分食べたところで冷たいお茶をかけてお茶漬けに。 朝から大満足!やっぱりご飯が美味いとホッとするね。 美味しかったよ。ごちそうさまでした。😄 #カンパチ #ヅケ #お魚ユッケ #雪若丸
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icon 先週末は、小学生最後、次男の運動会。 秋らしく気持ちの良い空でした🌞 最後だと言うのにずっと顔を隠して 一度も目を合わさずでした。 終了後は、恒例のグランドで撮る体操服姿で記念撮影を私、夫、義父、義妹と4人で構えてたのにも関わらずこっそりと誰に気づく事も無く教室に、逃げられました💦 最後だから記念撮影したかったのに😅 大きな胡麻鮭おにぎり、ドーン😆 ひれかつフライ 玉子焼き ウィンナー 枝豆🫛 かまぼこ トマト🍅 シャインマスカット オレンジ🍊 #OnigiriAction #運動会 #お弁当 #おにぎり
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icon ✨ 残り少なくなってきた『雪若丸』、最後に舞茸の炊き込みご飯を作って食べた。 この舞茸、いつも熊や鴨など珍しい食材を送って下さる家内の新潟のお友達アヤさんからの贈り物だ。 新聞紙に包めないくらいデカいよ。とりあえずプロフに貼っておくね。😉 非常に貴重な天然の舞茸、本当にありがたい。アヤさん、いつもありがとうございます。お父さんにもよろしくお伝え下さいませ。 お米は先日スナップディッシュ様から頂いた『雪若丸』だ。お米自体の存在感は強いのに合わせる食材の邪魔をしないスッキリした味わいが魅力だ。 今回も美味しくいただきました。美味しかったよ、ごちそうさまでした❣️😋 ちなみにバックのお刺身は一週間寝かせた90センチのヒラマサだよ。先週釣ったやつだよ。 周りを少しトリミングして贅沢に中だけ食べました。こいつも美味かったぜ!自然の恵みに感謝だな。😋 #天然舞茸 #雪若丸 #炊き込みご飯
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icon ✨ スナップディッシュ様よりお米が届きました。 JA全農山形様の『雪若丸』 大粒であっさり、弾力があるというお米です。 それならばと、早速釣ってきたばかりの彼岸鯛(マダイ)があるので炊き込みご飯を作ってみました。 おおおおお!これは美味いわ!マダイも美味いが米も美味い!美味しく頂きました。😋 まだまだあるので次回は普通に炊いてみよう。 スナップディッシュ様、JA全農山形様、この度は誠にありがとうございました。😆 #マダイの炊き込みご飯 #雪若丸
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icon 健康診断後なので、身体を意識したお弁当🍱です。 筋肉💪増加したいな〜をちょっとだけ意識した弁当🍱です😅 ・鶏むね肉のソテー🐓 ・雪若丸さんに押麦プラスのキノコ🍄‍🟫🥚卵炒めご飯 ・おからとさつまいも🍠のサラダ #お弁当
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icon 今日で最後の雪若丸投稿になります。 大切にちょっとずつ炊いていた雪若丸 🧑「何食べたい?」夫に訊くと 👱‍♂️速攻で『寿司!』 最後まで寿司投稿になってしまいました。 例によってお買い得のお刺身セットと冷凍保存のスモークサーモン&いくら *サーモンの薔薇手毬 *帆立の薔薇手毬いくら添え *まぐろ *鯛 *ぶり *卵焼き やっぱりお寿司に最高の雪若丸 ~作りながら、ちょこっとつまみ食いが止まらない😂 JA全農山形様、SD様。 美味しいお米🌾雪若丸をありがとうございました。 #手毬ずし #リース寿司 #雪若丸 #JA全農山形
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icon *フライパンにオリーブオイルを入れ鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、人参、ピーマン、とうもろこしを炒め、ご飯を入れてコンソメ顆粒、カレーパウダー、塩胡椒で味つけて
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icon 雪若丸でチャーシュー炒飯😉 美味しく出来ました💕炒飯 私が作るとベッタリとなりがちな残念炒飯になります🥺 パラパラしたいからと言って油を増やす 事はしたくありません🙅‍♀️ でも雪若丸でつくると👍 パラパラ炒飯になりました🙆‍♀️💖 お米の粒がしっかりしている上に大粒⭐️ それがパラパラを叶えてくれた気がします😉 このお米なら大丈夫😆 パラパラ炒飯が作れる💖 嬉しいなぁ☺️ 肉肉しい次男のお弁当です。 チャーシュー大きめ、コロコロに切ったチャーシューが主役の炒飯です。 その他、揚げ物を色々作りました。 次男にどれが入れたい?って聞くと肉系を全部💦 長男と次男の好きなお弁当ほ、ホントに趣向が違います😅 私と長男ならきっと途中で食べ疲れすると思いますが次男には、嬉しいお弁当みたいです♪ チャーシュー炒飯 唐揚げ 揚げササミの甘唐 揚げ肉団子の甘唐 フライドポテト コロコロ野菜のマヨサラダ(にんじん、インゲン、じゃがいも、ブロッコリー) トマト🍅 巨峰🍇 シャインマスカット社員🤭 #雪若丸 #塾弁 #お弁当
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icon *頂いた雪若丸をおにぎりに 粒感がしっかりして適度な粘りで美味しいお米で驚きました snapdish様 JA全農山形様 有難う御座います 大切に味わいたいと思います *鶏肉とかぼちゃの甘辛煮 *茄子のナムル *きのこのマリネ