微酔いシェフ

ジビエの精肉処理の仕事をしています。 毎日良質な猪や鹿肉を捌いているので お肉が赤く輝いているのを見ると この個体のお肉は焼調理だなーとか このお肉は蒸しだなーとか色々妄想と言う（発想！） をしながら楽しく仕事をしていま...もっと見るす。