2015年09月02日

大人も子供も大好き「とうもろこし」！焼くだけじゃない♡レシピ選

こんがり焼けた焼きとうもろこし。
あの香ばしい匂いとやさしい甘みは格別ですよね♪

そんな”とうもろこし”ですが、いざ食べようと思うと、
すぐに料理できる「茹でる」か「焼く」の２択になってしまいがちでは？

とうもろこしの魅力をたっぷり感じることができるお料理だってたくさんあるんです。
ごはんからおかず、スイーツにも使えるとうもろこしの色々な顔をチェックしてみてくださいね♡

定番！こんがり美味しい焼きモロコシ

とうもろこしといえば！な定番が焼きとうもろこし。
甘い粒々と、ちょっぴり焦げて香ばしい感じがなんともいえない美味しさです。

トウモロコシ

tomo1106 よくある夜店のあんな感じ

手間はかかっても食べたい！トルティーヤ

作るのに手間がかかりますが、ほんのり甘くて具材との相性も抜群のトウモロコシトルティーヤは作る価値のある一品です。色も黄色でとってもかわいらしいのも素敵♡

とうもろこし100%トルティーヤ〈本気賄い〉

ほのかな甘みで子供も満足♡チヂミ

辛くて大人向けの料理なイメージのあるチヂミ。
コーンを入れこむことによって甘みが豊かになり子供にも食べやすいメニューに。

とうもろこしのさっぱりチヂミ

Kusukus 昨日の夕食のひと品です。最近いただき物をする事が多くて、またまた生とうもろこしを使ったお料理なのですが、素材の味を活かしたさっぱり食べられるチヂミを作りました。とうもろこしと人参の食感が楽しく、大葉の風味とちりめんじゃこの塩気がきいていて美味しく食べられました♡ お好み焼き粉ともち粉を合わせる事で、サクッともっちり食感のチヂミに仕上がります。つけダレも梅肉と練り胡麻でさっぱり和風仕立てにしましたよ♪

ポイント
直径20cmぐらいのが2枚焼けました。つけダレはお好みのもので良いと思います。

材料
生とうもろこし　人参　大葉　ちりめんじゃこ　塩麹　お好み焼き粉　もち粉　水　白炒り胡麻　 ☆梅肉・太白胡麻油・練り胡麻（白）　 ☆ポン酢　など

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