メイスイさんのフルーツタルトで、おうちカフェを開こう♪

meisui829 スタバのチェリーパイが美味しそうだったので、アメリカンチェリーで作ってみました。 ＊サクサクのパート・サブレ ＊ビスキュイを砕いてアーモンドクロカントと混ぜたもの ＊カスタードクリームにクリームチーズとサワークリームを合わせたチーズカスタード ＊アメリカンチェリー の組み立てです😊 おやつの時間が楽しみです✨✨ すみません、さっきアップしたものは写真が反映されなくなってしまったので、再アップしました。 もぐもぐ！いただいたかた、ごめんなさい💦💦

meisui829 ずっと作りたかったエッグタルト😊🎶 ようやく作ることができました。 トロンと甘く、美味しかった〜✨✨

meisui829 区切りの500投稿目は、やっぱり大好きなタルトで😊🎶 パート・サブレには桜の葉のパウダーを入れてほんのり緑色。色味を生かすために焼き色を付けないように薄く焼きました。 中身は桜餡とマスカルポーネ、生クリームで作った桜のティラミスです。 デコールは、縁は白餡にピンクの食紅を入れて桜の口金で絞りました。中心に桜の塩漬けを…🌸🌸 真ん中は苺とレッドカラント、ブラックベリーです。 最近仕事が忙しく、また体調を最優先にしているので、週末しかアップできません💦 皆さんのところへもゆっくりおじゃまできず…😣💦💦 まとめてもぐもぐ！しに行くことが多くなると思いますが、これからもよろしくお願いします✨✨

meisui829 今日は息子と私の誕生日。 でも今日から息子は合宿なので、一昨日ご馳走を作りました😊 お誕生ケーキは、シャインマスカットのタルト。 中は志野さんのカルピスムースです。 マスカット味のカルピスで作ったので、Wマスカット✨ 周りのデコは 生クリーム ＋ マスカルポーネで。 息子がもう一切れ食べたいとお代わりしました✨ やった〜〜〜✨✨ 21歳、おめでとう🎉🎉🎉

meisui829 しばらくタルトを作っていなかったので、禁断症状が😅💦 クリームチーズとサワークリームでニューヨークチーズケーキを作りました。 高さのある、縁がジャギジャギのタルトにしたかったので、15cmのセルクルで。 チーズケーキの上には林檎バターと夏みかんのコンフィチュールを乗せ、トップには果物をたくさん✨ 白桃、黄桃、ペリカンマンゴー、 バナナ、キウイ、アメリカンチェリー、ジューンベリーです。 お夕飯の後が楽しみ😊🎶

meisui829 本日2つ目のタルトは、大好きな無花果のタルトです😊 ＊パート・サブレ ＊ジャスミン茶葉入りのクレーム・フランジパーヌ ＊クレーム・ディプロマット ＊無花果、ブルーベリー ＊マスカルポーネ入り生クリームで飾りつけ 今日は2つも作って大満足〜✨✨ 夫が帰ってきたらお茶にします。 ジャスミン茶葉入りの生地も楽しみ😊🎶

meisui829 自家製ドライフルーツの漬け込みを使ってタルトレットを作りました。 ＊ココアのパート・サブレ ＊自家製ドライフルーツの漬け込み入りクレーム・ダマンド ＊キャラメルナッツ&ドライフルーツの蜂蜜漬け う〜ん、美味しかった！ でも今日の診察で、総コレステロール値を指摘されてしまったので、私は1個だけにしときます…😁💦💦