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スーパーの調味料コーナーって楽しいですよね♪ 料理の幅を広げてくれる頼もしい助っ人たちが、あなたの手にとってもらうことを今や遅しと待っています。 新しいもの好きが集まるSnapDish編集部も調味料コーナーが大好き！ 日頃から「アレがいいコレがいい」と新たに発見した調味料自慢に...

現在、イタリアでは日本の「SURIMI（スリミ）」が大流行なんだとか。 スリミ？すり身？そんな食べ物あったかしら？？ これ、「カニカマ」のことなんだとか。 高級食材であるカニの代用品として、ピザやサラダに大活躍！ その人気の理由は、おいしさはもちろん、お財布にも優しく、またダ...

SnapDish編集部にあるキッチン。 編集部ではここで日夜、新しい商品や目新しい料理を試し、より良いものを紹介していこうとしています。 そして記事を生み出すにあたって、なくてはならないのがキッチン担当。 調理はもちろん、新商品を使ったおいしい食べ方を考える際になくてはならない...

9月も中旬、秋真っ只中！ 日中過ごしやすい気温になりましたが、朝夕は寒さを感じることも。 温かい飲み物がほしいなぁ、なんて日も増えてきました。 温かい飲み物と言えば？ コーヒー、紅茶、緑茶、ホットミルク…などなど。 さまざまな飲み物がありますが、みなさんココアは飲んでますか？ ...

日差しが暖かくなってくると増えるのが、お花見やピクニック、スポーツ観戦など、アウトドアの楽しいイベント。 そんな時、ふたを開けた瞬間にみんなが盛り上がるようなキャラ弁を作れたらステキですよね。 でもキャラ弁の作り方を検索してみると、デザイン用カッターやカッティングボードが必要だ...

テレビアニメには名作と呼ばれる作品が数多く存在します。 1960年代に始まった日本のテレビアニメ放送は、80年代に入ると、コンピューターを部分的に用いたアニメが登場するようになりました。 さらに家庭用ビデオデッキの量産販売を機に、ビデオ形式での販売も促進され、幅広い年齢層に向け...

「カメムシ臭」とも例えられる特徴的な香りの食材、パクチー。 巷ではパクチー好きのことをパクチストと言うのだとか。 好き嫌いの別れる食材ですが、この香りが好きな人にはたまらない食材なんですよねー。 かく言うわたしもパチ口ストのひとり。 パクチーはできればてんこ盛りでいただきたい！...

これから年末・年明けと飲み会が続く時期になりました。そうなると心配なのが体調管理・・・。 立て続けの飲み会に胃が荒れてしまわないようしっかりケアしましょう！ 大切なのは、胃に負担をかける脂肪が多い食べ物、胃液の分泌を促進する柑橘類や酢の物、食物繊維が多く消化されにくい食べ物をな...

最近、紫や赤の大根がスーパーや農産物直売所などで見られるようになってきましたね♪ でも、それらは「紫大根」ではなく、外側の皮が赤く中身は白い「レディーサラダ」や「紅化粧」「紅大根」と呼ばれるものです。 紫大根は、一見すると普通の大根のように見えます。 でも、切って中身を見てみる...

農産物直売所をフラフラしていたら、今までに見たこともないような冬野菜に遭遇！ その名も「ターサイ」。中国原産の野菜で、12～2月の寒い季節が旬のお野菜です。 ターサイは、寒くなればあるほど、霜にあたるほど美味しく、甘～くなるんですって♪ 画像だと分かりずらいんですが、この「ター...