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春が近づいてくると日本人は桜を思い浮かべます。その季節を飾る和菓子として欠かせないのが、桜餅。 大きく分けると関東風の長命寺と関西風の道明寺があり、長命寺は餡子を薄い生地を焼いたもので包んだもの、道明寺は道明寺粉という餅粉で包んだものになります。地域や好みによって桜餅の葉っぱは食...

今回は、シソ・大葉を使った料理レシピをご紹介します。シソ・大葉を使った定番料理をまとめました。シソ・大葉とシロップ、つくね、和風パスタ、えび、保存、ご飯、韓国漬けの情報も掲載しています。シソ・大葉に関連する料理レシピもご紹介しています。...

寒い寒いと言いながらもそここで木々が芽吹き、早咲きの桃の花が咲き始めました♪春はもうすぐ〜 お料理の世界では一足先にお花がいっぱい咲き始めています！ お花のお寿司はデコ巻き寿司で作るもの、手まり寿司で作るフラワーてまり寿司、ソーセージや薄焼き卵でお弁当箱に咲いたりと作り方などいろ...

今日は、ジャムを使ったサンドイッチをご紹介！いちじくジャムサンドイッチ、ブルーベリージャムサンド、フルーツジャムサンド、紅玉りんごジャム、梅ジャム生姜などなど、どれも美味しそうですよね。ジャムなら外せない鉄板サンドイッチ料理を集めました。ジャムなら、作り方、消費、ゼリーとの組み合...

レストランとおうちごはんの大きな違いのひとつに、「オードブル」の有無があります。 「オードブル」とはフランス語で「献立にはない料理」という意味です。 おうちごはんだとなかなか「後一品」の準備が面倒だったりしますよね。 ただオードブルメニューのほとんどは日持ちのするものばかり。 ...

今回は、梅酒を使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気の梅酒の料理をまとめました。梅酒と作り方、飲み方、ケーキ、ゼリー、つまみ、料理、煮豚に関連する情報もまとめてみました。梅酒に関連する料理レシピもご紹介しています。...

台風の季節到来！ 外に出れば強風で傘がが反転、買い出しに行くのもひと苦労。 電車は遅れるし、家に帰れば雨戸も降ろさなきゃいけないし・・・はぁ～=3 もー、いやっ！(>_<) こんなときはちょっとでもラクしたいもの。 そんなときはコロッケ！ 巷ではネットを中心に「台風コロッケ...

お弁当を開けたときのお子さんの表情を、実際にお母さんが見られる機会って多くないはずですよね。 でも、だからこそ 「うれしそうな顔、してくれるかな？してくれるといいな！」 キャラ弁ってそんな思いがつまって出来ている気がします☆ 今回は、男の子のだいすきな乗りもの 【消防車・パ...

子供に持たせるお弁当、悩んでしまいますよね。 残さないように楽しいお弁当にしたいけど、なかなか難しいんです。 ちょっと凝ったキャラ弁もつくってみたいけど、アイデアが……。 もしも「お母さんのつくるお弁当、かわいくない。」なんて言われた日には、涙が出てしまいそうです……。 そんな...

パーティーに華やかで食べやすい『パフェ寿司』はいかがでしょうか？ テーブルはキラキラ華やいで、とりわけいらず！好きなときにいただけてお客様にもホスト側もラクチン！ みんなが楽しめるパフェ寿司パーティーにしてみませんか？...